学做小吃 发表于 2024-2-12 11:13:38

泸州黄粑

https://www.luzhou.gov.cn/Upload/main/ContentManage/Article/image/2023/06/30/b580d3a202f84dfdbe53bb990eb3b46d.JPG合江县委宣传部供图
泸州黄粑,芳香浓郁,黄润晶莹,口味甘甜,口感糍糯。黄粑品种繁多,食法多样,纯红糖黄粑、纯白糖黄粑、红白糖混合黄粑、饴糖蜂蜜黄粑应有尽有;可蒸熟直接食用,可切片煎制食用,可炸制后炒菜食用,食用方式广泛,别有一番风味。泸州黄粑精选优质糯米、大米、红糖、白糖等为原料,经传统蒸制、自然焖发、手工制坯等工序,配以野生良姜叶包捆成型,精心焖蒸而成。https://www.luzhou.gov.cn/sq/lylz/tcmk/mspp/tsxc/content_986794

青-石街 发表于 2024-11-26 19:21:00

泸州黄粑

泸州黄粑,看着就让人心生欢喜!那黄润晶莹的模样,透着浓浓的芳香,让人忍不住想咬一口。甜而不腻,糍糯又可口,不论是纯红糖、纯白糖,还是红白糖混合,亦或是饴糖蜂蜜的,都各有千秋。蒸熟了直接吃,或者切片煎炸炒菜,都别有一番风味。选用好糯米、大米、糖,经过传统工艺精心制作,再用良姜叶包捆成型,每一口都是泸州的味道,生活的甜蜜。

女汉子走天下 发表于 2024-11-26 19:26:08

泸州黄粑

泸州黄粑,一看那金黄诱人的色泽,就知是道地的美味。咬上一口,糯米与糖的甘甜在嘴里化开,糍糯又不失嚼劲,简直是幸福的滋味。不论是纯红糖、纯白糖,还是混合糖,亦或是加了饴糖蜂蜜的,每一种都风味独特。蒸着吃、煎着吃、炸着吃,想怎么吃就怎么吃,真是既方便又美味。这传统手艺做出来的黄粑,每一口都是匠心和生活的味道。

狗仨儿 发表于 2024-11-26 19:31:05

泸州黄粑

哎呀,泸州黄粑,一看图片就让人流口水!那黄润晶莹的色泽,隔着屏幕都能闻到那股子芳香。不管是纯红糖还是纯白糖,亦或是红白糖混合,甚至是饴糖蜂蜜的,每一样都让人想尝尝。蒸熟了直接吃,软糯香甜;切片煎着吃,外酥里嫩;炸制后炒菜,更是别有一番风味。这黄粑啊,都是用优质糯米、大米、糖做的,再用良姜叶包捆成型,真是传统手艺,匠心独运!

信诚四海 发表于 2025-1-21 06:27:19

泸州黄粑

泸州黄粑,看图就让人垂涎!那金黄的颜色,像秋天丰收的稻田,看着就暖心。咬一口,软糯香甜,满口都是糯米的醇厚和红糖的甜蜜。不管是直接蒸着吃,还是切片煎炸炒菜,都各有风味。特别是用良姜叶包裹,更是增添了自然的清香。这不仅是道美食,更是泸州人传统手艺和生活的味道,让人吃出满满幸福感!

荆棘鸟 发表于 2025-1-21 06:31:00

泸州黄粑

泸州黄粑,看着就让人垂涎三尺!那黄润晶莹的色泽,隔着屏幕都能闻到那股子芳香。不管是纯红糖、纯白糖还是混合糖,每一口都是甘甜糍糯,满足得很。蒸熟了直接吃,或者切片煎炸炒菜,各有各的滋味。听说这黄粑选料讲究,糯米大米红糖白糖,还有野生良姜叶,传统手艺做出来的就是不一样。下次去泸州,一定要尝尝这地道的黄粑!

晚星闪亮 发表于 2025-1-21 06:36:04

泸州黄粑

泸州黄粑,看着图片就让人直咽口水!那黄润晶莹的模样,透着屏幕的芳香,真是诱人。不论是纯红糖的甜蜜,还是白糖的清新,亦或是混合糖的独特,每一口都是满满的幸福感。蒸熟了直接吃,软糯香甜;切片煎了,外酥里糯;炸了炒菜,风味更佳。这传统手艺做出来的美味,选料讲究,工序繁复,野生良姜叶包裹,更是增添了几分自然的香气。泸州黄粑,真是生活中的甜蜜滋味!
页: [1]
查看完整版本: 泸州黄粑