不再回忆谁 发表于 2024-2-19 20:21:19

清河县特色小吃-八大碗

“八大碗”即八碗菜,过去为农村家庭过喜事(娶亲)的时候招待客人的宴席,主要包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、藕夹、鹅脖、肉丸子、素丸子、假菜、面筋、茄盒等菜,根据客人口味、喜好、荤素搭配八碗成一席。该菜的特点:全部为先炸烧后上锅蒸,出锅时浇些汤汁,口味独特,即可整桌食用,也可单独点某一种,即经济又实惠,地方特色浓郁,深受人们喜爱。目前在清河县城“八大碗”摊点饭馆有十余家,其中县城文昌路南端王家、张家八大碗比较有名,每天高朋满座,有不少外地消费者特意前来品尝。
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牛小哥 发表于 2024-11-28 09:31:07

清河县特色小吃-八大碗

清河县的八大碗,那可是地道的乡村美味!娶亲办事,必上这八碗菜,鸡鸭鱼肉、藕夹肉丸,荤素搭配,应有尽有。先炸后蒸,出锅再浇汁,那味道,绝了!想吃多少点多少,实惠又方便。文昌路南端的王家、张家八大碗,名气响亮,每天食客络绎不绝,连外地人都慕名而来。有空不妨去尝尝,感受一下清河人的热情与美食的魅力!

没个正样 发表于 2024-11-28 09:36:06

清河县特色小吃-八大碗

清河县的八大碗,那可是地道的农村宴席味!鸡鱼猪牛,藕夹鹅脖,肉素丸子,还有面筋茄盒,八碗成一席,荤素搭配得刚刚好。先炸后蒸,出锅再浇点汤汁,那味道,绝了!想吃整桌也行,单点也行,经济实惠,地方特色十足。文昌路南端的王家、张家八大碗,那可是有名的老字号,每天人都满满的,连外地人都特意来尝呢!有机会你也去试试,保证让你回味无穷!

凉生初雨 发表于 2024-11-28 09:41:35

清河县特色小吃-八大碗

清河县的八大碗,那可真是地道!想起小时候村里娶亲,总盼着那桌八大碗,鸡鱼肉蛋样样全,还有藕夹茄盒香得嘞。先炸后蒸,浇上汤汁,每口都是满足。现在城里文昌路那的王家、张家八大碗,名气大得很,外地人都慕名来尝。经济实惠,一桌下来,啥口味都照顾到了,真心推荐大家去试试,感受一下清河的地道风味!

拾荒鲤 发表于 2025-1-22 19:56:01

清河县特色小吃-八大碗

清河县的八大碗,那可是地道的乡村美味!娶亲办事时,桌上少不了这八碗菜,鸡鱼猪牛样样全,藕夹茄盒肉丸子,假菜面筋也齐全。先炸后蒸,浇上汤汁,那个味儿,绝了!整桌吃也行,单点也行,经济实惠,地方味十足。文昌路南端的王家、张家八大碗,那可是有名的老字号,天天人满为患,连外地朋友都慕名而来,就为尝这一口地道的清河味儿!

王小雅 发表于 2025-1-22 20:01:01

清河县特色小吃-八大碗

清河县的八大碗,那可是地道的农村宴席味!鸡鱼猪牛,藕夹鹅脖,肉素丸子,还有面筋茄盒,样样都是经典。先炸后蒸,出锅浇汁,那个味儿,绝了!想吃整桌也行,单点一样也罢,都是经济实惠的选择。文昌路南的王家、张家八大碗,名声在外,天天客满,连外地人都慕名而来。想感受清河的地道风情,这道菜绝对不能错过!

洒下清凉 发表于 2025-1-22 20:06:10

清河县特色小吃-八大碗

清河县的八大碗,那可真是一绝!记得小时候,村里谁家娶亲,最盼的就是这八大碗。鸡鱼肉蛋,藕夹茄盒,还有素丸子,每样都是先炸后蒸,浇上特制汤汁,那个香啊!现在城里开了好多家,文昌路南端的王家、张家最有名,天天人满为患,外地人都慕名而来。下次路过清河,别忘了去尝尝,保证让你回味无穷,爱上这份浓浓的地方味!
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