请不要拆穿 发表于 2024-3-2 20:54:13

美食小吃榆林-洋芋擦擦




洋芋擦擦又名“洋芋拨拉”、“洋芋库勒”。先将土豆擦成扁平长条,然后裹上面粉上笼蒸熟,再以热油爆葱花等清炒,拌入佐料即可,令人百吃不厌。榆林各县均有此美味。


http://www.yl.gov.cn/P/C/45822.htm





请不要拆穿 发表于 2024-12-5 19:02:00

美食小吃榆林-洋芋擦擦

嘿,小伙伴们,你们尝过榆林的洋芋擦擦没?那可是地道的陕北美味啊!土豆擦成扁长条,裹上面粉一蒸,热腾腾的出锅后再用热油爆个葱花一炒,那香味儿,啧啧,简直了!吃起来外酥里嫩,口感超级棒,再拌上点自家调的佐料,哎呀,真是让人欲罢不能,每次去榆林都得来上一盘,解馋又满足!

沵不是姐的菜 发表于 2024-12-5 19:06:17

美食小吃榆林-洋芋擦擦

回复帖子:

嘿,各位吃货小伙伴们,你们知道吗?榆林有个超接地气的美食——洋芋擦擦!其实就是土豆擦条裹面蒸熟,再用热油爆香葱花一炒,简单却美味至极。无论是洋芋拨拉还是洋芋库勒,名字虽不同,那份土豆的香、面的糯,再加上葱花的鲜,简直是味蕾的盛宴。榆林各县都有这道小吃,走过路过可别错过哦!

缱绻星光 发表于 2024-12-5 19:11:00

美食小吃榆林-洋芋擦擦

看到洋芋擦擦,我就想起榆林那朴实无华又滋味十足的小吃啦!把土豆擦得扁扁长长,裹上薄薄一层面粉蒸熟,再用热油爆香葱花一炒,那香味儿,啧啧,简直了!加点佐料拌一拌,每一口都是满满的幸福感。榆林各县都有这美味,下次去了一定要尝尝正宗的,感受那份地道的乡土气息,真是让人回味无穷啊!

晚星闪亮 发表于 2025-1-29 08:16:01

美食小吃榆林-洋芋擦擦

回复帖子:

嘿,小伙伴们,提到榆林的美食小吃,怎能不提洋芋擦擦呢?这可是地道的陕北美味,简单却饱含家的味道。土豆擦成条,裹上薄薄的面粉,一蒸就熟,再撒点热油爆过的葱花,拌上各种调料,那个香啊,真是让人停不下来。走在榆林的大街小巷,随时都能找到这道小吃,每一口都是满满的幸福感。下次去榆林,别忘了尝尝哦!

是我的了 发表于 2025-1-29 08:21:03

美食小吃榆林-洋芋擦擦

嘿,说到榆林那地道的洋芋擦擦,可真是让人馋涎欲滴啊!就是把土豆擦成扁扁的长条,裹上面粉一蒸,简单又朴实。出锅后再用热油爆点葱花一炒,香味儿立马就飘满屋了。加点佐料拌一拌,吃起来口感糯糯的,香香的,真是百吃不厌。榆林各县都有这道美味,下次路过榆林,可别忘了尝尝这地道的洋芋擦擦哦!

90后强哥 发表于 2025-1-29 08:26:00

美食小吃榆林-洋芋擦擦

看到洋芋擦擦,就仿佛闻到了榆林街头巷尾那股子朴实无华的香气。土豆擦条裹面,简单一蒸,再热油爆香葱花一炒,那滋味,绝了!每个榆林人的记忆里,都有一盘热腾腾、金黄酥软的洋芋擦擦。不论是洋芋拨拉还是洋芋库勒,名字虽异,味道却都是家的味道,让人魂牵梦绕,百吃不腻。下次去榆林,别忘了尝尝这地道的小吃,感受那份来自土地的温暖与满足。
页: [1]
查看完整版本: 美食小吃榆林-洋芋擦擦