食在宁波-咸米鱼炖奉芋
http://zjjcmspublic.oss-cn-hangzhou-zwynet-d01-a.internet.cloud.zj.gov.cn/jcms_files/jcms1/web2984/site/picture/0/14d131b333794c5bb03104b7b34ac977.jpg米鱼炖奉芋，以咸米鱼段和奉化芋艿头为主料。制作时，将腌制好的咸米鱼用刀切成薄片待用。然后将奉化芋艿头去皮、切成片，蒸熟待用。再将咸米鱼片和奉化芋片按顺序排列起来，加少量味鲜、食盐、料酒，上蒸笼蒸熟，待蒸熟后，勾入薄芡，放入少许葱花即可。米鱼是宁波海特产品，肉鲜嫩如黄鱼，了无腥味，味道鲜美，且具有养血止血，补肾固精等功效。而奉化芋艿头，具有芋肉粉，软糯清香的特点。用咸米鱼炖奉芋，具有荤素搭配，鱼鲜芋糯，老幼皆宜的特点，是宁波新十佳名菜之一。http://www.ningbo.gov.cn/art/2020/6/3/art_1229099810_52049716.html
食在宁波-咸米鱼炖奉芋
看这咸米鱼炖奉芋，真是宁波味道的经典再现！咸米鱼片薄如纸，奉化芋艿头软糯香甜。做这道菜，得把咸米鱼细细切片，芋艿头去皮切片蒸熟。然后把它们一片片排好队，加点味鲜、盐、料酒，上锅一蒸，香气四溢。蒸好了，再勾点薄芡，撒点葱花，哎呀，那个鲜啊，就像宁波的海风，吹进了咱的心坎里。米鱼肉嫩得像黄鱼，一点腥味都没有，真是让人回味无穷！食在宁波-咸米鱼炖奉芋
看这咸米鱼炖奉芋，真是宁波地道味！咸米鱼片薄如纸，奉化芋艿头软糯香甜。先把咸米鱼腌好切片，芋艿头去皮切片蒸熟。再一片片摆好，加点味鲜、盐、料酒，上锅一蒸，香气扑鼻。蒸好后勾点薄芡，撒点葱花，色香味俱全！米鱼是宁波的骄傲，肉质鲜嫩，毫无腥味。这道菜，简单又家常，却让人回味无穷，仿佛能吃出宁波的海风和大地的味道。食在宁波-咸米鱼炖奉芋
看到这道咸米鱼炖奉芋，我仿佛已经闻到了宁波海边那股子鲜香。咸米鱼搭配奉化芋艿头，简直是绝配！鱼肉嫩得像黄鱼，一点腥味都没有，芋艿头也是软糯香甜。做法也简单，切薄片，蒸蒸煮煮，再勾个薄芡，撒点葱花，就能出锅啦！这道菜既有海的鲜，又有地的香，真是让人欲罢不能。下次去宁波，一定要尝尝正宗的！食在宁波-咸米鱼炖奉芋
看到这道咸米鱼炖奉芋，我就仿佛闻到了宁波家常菜的香气！咸米鱼鲜美，奉化芋艿头粉糯，两者搭配简直是绝妙。切成薄片的咸米鱼与蒸熟的芋艿头片层层叠加，简单调味后一蒸，保留了食材的原汁原味。出锅前再勾个薄芡，撒点葱花，哎呀，那滋味，简直让人欲罢不能！这就是宁波的味道，家的味道，简单又温馨。食在宁波-咸米鱼炖奉芋
看这咸米鱼炖奉芋，真是宁波味十足！咸米鱼片薄如纸，奉化芋艿头软糯香甜。把这两样主料按顺序摆好，加点调料一蒸，香气四溢。米鱼鲜嫩得像黄鱼一样，一点腥味都没有。蒸好后勾点薄芡，撒点葱花，哎呀，那味道，简直了！这道菜，简单又美味，真是宁波人家常菜里的精品。过年过节，来上这么一碗，别提多满足了！食在宁波-咸米鱼炖奉芋
看到这道咸米鱼炖奉芋，我的口水都要流下来了！咸米鱼鲜嫩，奉化芋艿头粉糯，简直是绝配！制作起来也不难，腌制好的咸米鱼切片，奉化芋艿头去皮切片蒸熟，再按顺序排列，加点调料一蒸，最后勾个薄芡，撒点葱花，搞定！这道菜里，米鱼的鲜嫩和芋艿头的粉糯完美融合，吃一口就让人停不下来，真是地道的宁波美味啊！
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