食在宁波-椒盐跳鱼
http://zjjcmspublic.oss-cn-hangzhou-zwynet-d01-a.internet.cloud.zj.gov.cn/jcms_files/jcms1/web2984/site/picture/0/6f39fdbc904642009576ebf292d95442.jpg跳鱼，也即弹涂鱼，形小似鳅，体侧扁，无鳞、淡褐色，头有斑点，簇簇如星，眼上位，能突出，栖息于海水中或河口附近，弹跳腾跃在泥涂上觅食，因名跳鱼。跳鱼是宁波海特产品。跳鱼体内仅有反主心骨一条，无细骨，无腥味、肉味鲜美、醇香，且具有暖中益气、补肾壮阳之功。 椒盐跳鱼是宁波新十佳名菜之一，制作较为方便。将活跳鱼洗净后，上淀粉，在5-6成温油锅中炸二次，撒上椒盐等调料，即可。此菜具有口味鲜香，酥嫩相济，营养丰富的特点。http://www.ningbo.gov.cn/art/2019/7/19/art_1229099810_52049713.html
食在宁波-椒盐跳鱼
一看到椒盐跳鱼，就让人想起宁波那海边的小日子。跳鱼嘛，就是弹涂鱼，长得小巧玲珑，淡褐色身子，头上斑点像星星一样。它们爱在泥涂上蹦跶，真是名副其实。这跳鱼啊，肉质细嫩，没细骨也没腥味，吃起来鲜美得很，还有滋补功效呢。椒盐一跳，外酥里嫩，香得很，可是宁波新十佳名菜哦。下次去宁波，别忘了尝尝这地道的海味儿！食在宁波-椒盐跳鱼
看这椒盐跳鱼，金黄诱人，外酥里嫩，简直是宁波餐桌上的小精灵！跳鱼虽小，却浑身是宝，肉质细嫩无刺，还带着一股子海水的清新。椒盐一撒，香气四溢，每一口都是对味蕾的极致诱惑。吃上一盘，不仅满足口腹之欲，还能暖身益气，补肾壮阳。这宁波的海特产，椒盐一烹，就成了新十佳名菜，真是让人回味无穷啊！食在宁波-椒盐跳鱼
看这椒盐跳鱼，金黄酥脆，诱人得很！跳鱼虽小，却满是海的味道，肉质细嫩无刺，每一口都是鲜香的享受。椒盐的香气完美融入鱼肉，吃起来既有海鲜的鲜甜，又有椒盐的香脆。这道菜不仅好吃，还暖中益气、补肾壮阳，真是宁波海鲜里的一颗璀璨明珠。来宁波，别忘了尝尝这椒盐跳鱼，保证让你回味无穷！食在宁波-椒盐跳鱼
看到椒盐跳鱼这菜名，我口水都要流下来了！跳鱼这小家伙，别看它形小似鳅，在海泥里蹦跶得可欢了，浑身都是宝啊。宁波人把它做成椒盐味的，外皮炸得金黄酥脆，内里肉质鲜美无骨，吃起来那叫一个香！这道菜不仅是宁波的海特产品代表，还是新十佳名菜之一呢，暖中益气、补肾壮阳，真是美味又滋补，绝对值得一试！食在宁波-椒盐跳鱼
看这椒盐跳鱼，金黄酥脆，诱人得很！跳鱼虽小，却是宁波海里的宝贝，肉质细嫩没细刺，也没啥腥味，吃起来满口鲜香。椒盐一炸，更是外酥里嫩，香气扑鼻。这道菜不仅是味蕾的享受，还对身体有益，能暖中益气、补肾壮阳呢。来宁波，可别错过这地道的海特产品，椒盐跳鱼，绝对值得一试！食在宁波-椒盐跳鱼
看到椒盐跳鱼这道菜，我就仿佛闻到了宁波海边那股子鲜咸味。跳鱼虽小，但肉质细嫩，椒盐一撒，外酥里嫩，简直让人停不下来。这可是宁波的特产，别的地方可吃不到这么地道的味道。春节家宴上来这么一道，既好吃又营养，还能补补身子，真是不错的选择！大家有机会一定要尝尝哦！
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