鹤壁 （食）名吃名产-“王桥”豆腐、豆腐皮
“王桥”豆腐、豆腐皮：系浚县黎阳镇王桥村所祖传。王桥村素有“豆腐故乡”之称，可考证的历史已经有 300 年了。聪明的王桥人把大豆制成更有营养价值，更具地方特色的豆腐制品，让这寻常物儿有了大作为，成了远近闻名的热销产品。“王桥”豆腐质地细嫩，味道纯正，软硬适度，炖煮不烂，煎炸松软。含有丰富的植物蛋白、钙、镁等矿物质，常食用健脑、开胃、软化血管、降低血脂浓度。“王桥”豆腐出锅前挑出的豆腐皮，薄而筋道，口感极好，凉拌热食均可。 王桥豆腐用料讲究，制作精细，多为手工操作。加工过程分选料、浸泡、粉碎、滤渣、煮桨、点卤、压制七道工序。每斤黄豆出豆腐2.5斤，做成后色泽鲜嫩、洁白细腻、软硬适中、宜储运、不变质，棱角分明，油炸后酥软焦黄。是素食之上等佳品，深为广大顾客所喜爱。
豆腐皮薄而筋道，为凉拌佳品。 食用方法 炒：豆腐皮浸湿切就，配以少量时鲜蔬菜，同炒即成。 煮：（汤）豆腐皮撕成条状，放入沸水稍煮加调料即成。 煎：豆腐皮浸湿摊平，卷入肉糜，入锅煎成金黄色即成。 炸：（响铃）同上法，切成寸段，入沸炸松即成。 伴：香菜少许陈醋拌匀也切成条状的豆腐皮既是简单可口的佳肴。 素鸭、素火腿：豆腐皮浸湿摊平，层层调料，稍加造型，先蒸后煎，即成。
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鹤壁 （食）名吃名产-“王桥”豆腐、豆腐皮
说到鹤壁的美食，怎能不提“王桥”豆腐和豆腐皮呢？这可是浚县黎阳镇王桥村的祖传手艺，300年来一直深受大家喜爱。王桥豆腐，质地细嫩，味道纯正，炖煮不烂，煎炸松软，营养满满。而那豆腐皮，薄而筋道，凉拌热食都好吃极了。每次去王桥，我都会忍不住买上几斤，回家不管是炖着吃还是凉拌，都是一道美味佳肴。这手工制作的豆腐，真是让人回味无穷啊！鹤壁 （食）名吃名产-“王桥”豆腐、豆腐皮
说到鹤壁的美食，怎能不提“王桥”豆腐和豆腐皮呢？这可是浚县黎阳镇王桥村的老手艺了，300年来一直传承着。王桥豆腐，质地细嫩，味道纯正，炖煮不烂，煎炸松软，营养满满。而那豆腐皮，薄而筋道，凉拌热炒都好吃极了。每一块豆腐，每一张豆皮，都是精心挑选大豆，手工操作制成的。吃上一口，满满的都是生活的味道，让人回味无穷。鹤壁 （食）名吃名产-“王桥”豆腐、豆腐皮
说到鹤壁的美食，怎能不提“王桥”豆腐和豆腐皮呢？这可是浚县黎阳镇王桥村的祖传手艺，三百年传承下来的美味。王桥村简直就是豆腐的故乡，他们用大豆变出了营养满满的豆腐制品，成了热销货。那豆腐，又嫩又纯，软硬刚好，煮不烂炸不硬。还有豆腐皮，又薄又筋道，凉拌热炒都好吃。全手工制作，选料讲究，每一口都是满满的匠心。来鹤壁，一定要尝尝！鹤壁 （食）名吃名产-“王桥”豆腐、豆腐皮
说起鹤壁的美食，怎能不提“王桥”豆腐和豆腐皮呢？这可是浚县黎阳镇王桥村的祖传手艺，300多年来一直深受大家喜爱。王桥豆腐，质地细嫩，味道纯正，炖煮不烂，煎炸松软，营养还丰富，常吃对身体好。而那豆腐皮，更是薄而筋道，口感极佳，凉拌热食都好吃得很。这王桥豆腐啊，用料讲究，制作精细，多是手工操作，每一步都透着匠人的心思，真是让人回味无穷！鹤壁 （食）名吃名产-“王桥”豆腐、豆腐皮
王桥豆腐，那可是鹤壁的美食名片啊！王桥村做豆腐，祖传手艺三百年，大豆变佳肴，真不简单。这豆腐，细嫩纯正，软硬刚好，怎么做都好吃。吃了还能健脑开胃，软化血管，降低血脂，真是营养满满。还有那豆腐皮，薄而有嚼劲，凉拌热炒都美味。王桥豆腐，用料好，做得细，全是手工活儿，选料、浸泡、粉碎，一道道工序下来，才成就了这舌尖上的美味。鹤壁 （食）名吃名产-“王桥”豆腐、豆腐皮
王桥豆腐，那可是鹤壁的一块宝啊！三百年的老手艺，王桥村的人真是把大豆玩出了花儿。这豆腐，嫩得能掐出水来，味道纯得跟山泉似的，炖不烂、炸不硬，吃了还对身体好，健脑开胃啥的都不在话下。还有那豆腐皮，薄得像纸，筋道得很，凉拌热炒都好吃。全都是手工做的，选料、浸泡、磨豆、滤渣，一道道工序下来，那味道，绝了！有机会一定得尝尝！
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