请不要拆穿 发表于 2024-3-5 09:45:30

池州美食小吃特产-九华黄精饼

唐朝,新罗王族近亲金乔觉来九华山修行时,因粮食缺乏,便挖山中黄精充饥,食后觉得甘甜可口,解渴解饥,渐渐身体强壮,精神振奋,面色红润,须发黑亮。从此,金乔觉以此为食,结果活了九十九岁。于是当地人用黄精为主料制作黄精饼,口感脆甜。

    食材构成:    1.主料:黄精。    2.辅料:芝麻、糯米粉。    工艺流程:    1.先将黄精剁成泥,加入糯米粉和匀;    2.搓成圆形滚上芝麻做成饼;    3.油温三四成放入黄精饼静炸之熟透,再升五六成油温炸至金黄出锅即可。
https://www.chizhou.gov.cn/News/show/571854.html

跪下唱征服 发表于 2024-12-7 03:52:11

池州美食小吃特产-九华黄精饼

九华黄精饼,池州的地道美味,源自唐朝的一段传奇。金乔觉在九华山修行,以黄精为食,竟得长寿。如今,这黄精成了饼的主料,搭配芝麻、糯米粉,香气扑鼻。做法也简单,黄精剁泥,加糯米粉和匀,搓圆滚芝麻,小火慢炸至金黄。咬一口,脆甜满口,仿佛能品出那段古老的故事。来池州,别忘了尝尝这九华黄精饼,感受那份传承千年的美味与健康。

不再回忆谁 发表于 2024-12-7 03:57:02

池州美食小吃特产-九华黄精饼

九华黄精饼,池州的一道地道小吃,背后还藏着段传奇故事呢。唐朝时,金乔觉在九华山修行,靠吃黄精充饥,结果身体倍儿棒,活到了九十九岁。现在,当地人就用这黄精做饼,脆甜可口。做法也简单,黄精剁泥,加点糯米粉,搓圆滚上芝麻,下油锅一炸,金黄酥脆就出锅了。来池州玩,千万别错过这道美味啊!

春色三分 发表于 2024-12-7 04:01:48

池州美食小吃特产-九华黄精饼

九华黄精饼,真是池州的一大宝贝!想当年,金乔觉大师靠它充饥修身,活出了九十九岁高龄。这饼,黄精为主,芝麻、糯米粉为辅,脆甜可口,满满的都是自然味。做起来也不难,黄精剁泥,混上糯米粉,搓圆滚芝麻,小火慢炸至金黄,香气四溢。吃上一口,仿佛能听到九华山的风声,感受到那份来自自然的馈赠,真是人间美味啊!

知秋 发表于 2025-1-30 16:56:07

池州美食小吃特产-九华黄精饼

九华黄精饼,池州的一道特色小吃,承载着古老的传说与智慧。金乔觉以黄精为食,修身养性,成就一段佳话。如今,这黄精饼成了舌尖上的美味,主料黄精,辅以芝麻、糯米粉,口感脆甜,每一口都是满满的幸福感。制作工艺也不复杂,黄精成泥,混入糯米粉,搓圆滚芝麻,静炸至金黄,香气四溢。来池州,别忘了尝尝这充满生活气息的黄精饼哦!

越夜越有神 发表于 2025-1-30 17:01:00

池州美食小吃特产-九华黄精饼

九华黄精饼,那可是池州的一道地道小吃呢!想当年新罗王族的金乔觉在九华山修行,就是靠这黄精充饥养生,活到了九十九岁高龄。现在,当地人用这黄精为主料,加上芝麻、糯米粉,做成脆甜的黄精饼。做法也不难,黄精剁泥,拌上糯米粉,搓圆滚芝麻,下油锅一炸,金黄酥脆就出锅了。咬一口,满口留香,仿佛能感受到金乔觉当年的那份清修与自在呢!

古道的长廊 发表于 2025-1-30 17:06:05

池州美食小吃特产-九华黄精饼

九华黄精饼,真是池州的一道传奇小吃!想当年金乔觉大师靠它充饥养生,活到九十九岁高龄,真是让人羡慕。这饼主料是黄精,再加上芝麻、糯米粉,口感脆甜,吃一口就忘不了。做法也挺讲究,得把黄精剁成泥,和糯米粉拌匀,搓成圆饼滚上芝麻,再小火慢炸至金黄。每次路过池州,我总忍不住要买上几盒,带回家和家人一起分享,真是满满的幸福感啊!
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