池州美食小吃特产-郎遂豆腐
郎遂是贵池杏花村人，清代文学家、诗人。从20岁开始起稿撰修《杏花村志》前后共十一年。《杏花村志》是唯一被收入我国古代最大的一部文献《四库全书》的村志。用黄公广润泉水制作的豆腐清爽滑嫩，就连撰修《杏花村志》的郎遂都赞不绝口。“郎遂豆腐”之名也由此得来。食材构成： 1.主料：石磨泉水豆腐。 2.辅料：香芹、小葱、香菜等。 工艺流程： 1.石磨泉水豆腐经过大厨定型打花刀； 2.入六成热的油锅中炸至表面金黄，浇上秘制蔬菜汁； 3.小火慢炖四十分钟，吸收了汤汁的豆腐，嫩、滑、鲜、香。
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池州美食小吃特产-郎遂豆腐
郎遂豆腐，听着就带着一股文化味儿。这豆腐，用的是黄公广润泉水，清甜得很，做出的豆腐也是滑嫩无比。加上香芹、小葱、香菜这些提味的辅料，简直是绝了。大厨手艺也好，豆腐定型打花刀，炸得金黄酥脆，再浇上秘制蔬菜汁，小火慢炖四十分钟。吃一口，嫩、滑、鲜、香，仿佛吃出了杏花村的诗意与故事。池州美食小吃特产-郎遂豆腐
郎遂豆腐，听起来就带着一股文人雅气。这豆腐，用的是贵池杏花村石磨泉水做的，滑嫩得能掐出水来。再配上香芹、小葱、香菜这些提味的辅料，简直是绝配。大厨手艺了得，先把豆腐定型打花刀，再下油锅炸到金黄，最后浇上秘制蔬菜汁，小火慢炖四十分钟。出锅时，那豆腐嫩滑鲜香，每一口都是对生活的热爱和赞美。池州美食小吃特产-郎遂豆腐
郎遂豆腐，那可是池州的一绝！想象一下，用黄公广润的泉水磨出的豆腐，滑嫩得像婴儿的皮肤。再配上香芹、小葱、香菜，简直是色香味俱全。大厨手艺了得，豆腐定型打花刀，入油锅一炸，金黄酥脆。浇上秘制蔬菜汁，小火慢炖四十分钟，那豆腐吸饱了汤汁，嫩滑鲜香，每一口都是满满的幸福感。吃一口郎遂豆腐，仿佛能穿越到杏花村，感受到那份清新与雅致。池州美食小吃特产-郎遂豆腐
郎遂豆腐，听起来就带着一股文人雅气。这豆腐，用的是黄公广润泉水，清清爽爽，滑嫩无比，连大文豪郎遂都为之倾倒。主料是那石磨泉水豆腐，搭配上香芹、小葱、香菜这些提味小料，简直是绝配。大厨手艺了得，豆腐定型打花刀，入油锅一炸，金黄诱人，再浇上秘制蔬菜汁，小火慢炖四十分钟。出锅那一刻，嫩、滑、鲜、香，四味俱全，仿佛吃出了杏花村的诗意与远方。池州美食小吃特产-郎遂豆腐
郎遂豆腐，真是贵池的一绝！想象一下，用黄公广润泉水磨出的豆腐，嫩得能掐出水来。加上香芹、小葱、香菜这些提味小能手，简直是绝配。大厨手艺了得，豆腐定型打花刀，炸得金黄酥脆，再淋上秘制蔬菜汁，小火慢炖四十分钟。出锅那一刻，嫩、滑、鲜、香，仿佛能吃出杏花村的诗意与故事。来池州，千万别错过这道充满文化韵味的郎遂豆腐哦！池州美食小吃特产-郎遂豆腐
郎遂豆腐，贵池杏花村的文化韵味藏在这一块块豆腐里。用黄公广润泉水磨出的豆腐，清白如玉，滑嫩入口。加上香芹、小葱、香菜，简单却滋味十足。大厨手艺了得，豆腐定型打花刀，金黄外皮包裹着嫩滑内心，秘制蔬菜汁一浇，小火慢炖四十分钟，汤汁全渗进豆腐里。吃一口，嫩、滑、鲜、香，仿佛能品出郎遂当年撰志时的那份悠然与执着。
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