吉安美食小吃-安福火腿
特点：其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，是烹制佳肴的上乘原料。而且含有的蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分，既是补益身体的营养食品，也是赠送亲友的上等礼物。 工艺：安福火腿选料讲究，加工精细。腿料选自本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”。这种猪体形小，饲养期短，骨细肉嫩，适宜腌制火腿。收购时，严格按照标准规格验收，对公猪、母猪、病残猪之腿一律不用。加工时，首先把住季节关，“立冬”开始收腿，“立春”结束，其它季节，概不加工。其次是加工工艺上，清腿、配料、入盐、磨皮、打签、入缸、翻缸、出缸、发酵、洗晒、发酵、贮存等工艺方面，安福火腿还有独到的工夫，保证了产品的风味特色。http://www.jian.gov.cn/uploadfile/1/Attachment/a9957cd040.jpghttp://www.jian.gov.cn/news-show-14623.html
吉安美食小吃-安福火腿
说到吉安的美食小吃，安福火腿可不能错过！这火腿形如柳叶，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，真是色香味俱全。放上个两三年，味道还是一样好，精肉红得像火，肥肉白得透亮，用来做菜简直一流。而且，它还特别有营养，蛋白质、脂肪、钙、铁啥都有，自己吃补身体，送亲友也特有面子。这火腿选料可讲究了，得用当地的“安福米猪”，还得是立冬到立春之间收的，加工起来也是一套一套的，真是地道的好东西！吉安美食小吃-安福火腿
说到吉安的美食小吃，安福火腿可是个中翘楚！那形状就像柳叶一样优雅，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，一看就让人流口水。精肉多，肥肉少，颜色红亮，味道香气扑鼻，放多久都不变质。要是保存得好，放个两三年，味道还是一样鲜美。这火腿选料特别讲究，用的是安福米猪，体形小，肉嫩，腌制出来特别好吃。而且只在立冬到立春这段时间加工，真是匠心独运啊！这样的美食，自己吃营养，送人也体面！吉安美食小吃-安福火腿
哎呀，说到吉安的美食小吃，安福火腿可真是个宝贝！你看它，形状像柳叶，小巧可爱，腿身饱满皮又薄，肉嫩得能掐出水来。关键是，精肉多肥肉少，红得跟火似的，香得能馋死人。放上个两三年，味道还是一样的好，营养也是杠杠的，什么蛋白质、钙铁锌硒维生素，应有尽有。做火腿的师傅们选料可讲究了，非得是当地农村养的“安福米猪”，还得是立冬到立春之间收的腿。这样的火腿，送亲戚送朋友，倍儿有面儿！吉安美食小吃-安福火腿
看了吉安安福火腿的介绍，真是让人垂涎三尺啊！那形如柳叶的火腿，脚蹄短小却腿身饱满，皮薄肉嫩，一看就让人食欲大增。精多肥少，色红味香，存放几年都色味如初，真是烹制佳肴的宝贝。而且，选料讲究，加工精细，用的是当地特有的安福米猪，饲养期短，肉质鲜嫩。立冬开始收腿，立春结束，真是顺应时节的美食。这样的火腿，不仅是营养佳品，更是赠送亲友的上等礼物！吉安美食小吃-安福火腿
看到吉安安福火腿的介绍，我这口水都要流下来了！那形如柳叶的火腿，皮薄肉嫩，红得像火，白得似玉，真是诱人。听说这火腿选料特别讲究，得是那种安福米猪的腿才行，而且只在立冬到立春这段时间加工，真是匠心独运啊。这火腿不仅好吃，营养还丰富，蛋白质、钙铁啥的都有，真是送礼自用两相宜。下次去吉安，我一定得尝尝这地道的安福火腿！吉安美食小吃-安福火腿
看了吉安美食小吃里的安福火腿介绍，真是让人垂涎三尺啊！那形如柳叶，皮薄肉嫩的样子，简直就是餐桌上的艺术品。精肉红得像火，肥肉白得透亮，一看就知道是好东西。听说这火腿选料特别讲究，得是那种安福米猪，还得在立冬到立春之间加工，真是匠心独运。这样的火腿，不管是自己吃还是送亲友，都是极好的选择。有机会一定得尝尝！
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