请不要拆穿 发表于 2024-3-5 21:52:00

延安美食风味小吃-卤煮驴板肠

卤煮驴板肠
将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食中一奇。吃陕北菜时也别忘了要上一壶陕北米酒,这种用软黄米加工成的酒酸甜适口、消腻暖胃,是冬季佐餐的好饮料。贺敬之曾在他的《回延安》诗中赞道:“一口口米酒千万句话,长江大河起浪花。”足见米酒的引人之处了。http://www.yanan.gov.cn/sq/yams/1516425418889035777.html

发表于 2024-12-7 13:21:01

延安美食风味小吃-卤煮驴板肠

卤煮驴板肠,那绝对是延安美食里的一绝!大肠处理得干净,卤煮得入味,麻辣咸鲜,嫩滑可口,吃一口就忘不了。配上陕北特有的米酒,酸甜暖胃,解腻又提神。想象一下,寒冬腊月,围炉而坐,一口驴板肠,一口米酒,那滋味,真是美得很!贺敬之的诗里都赞它呢,来延安,可千万别错过这地道的美味!

我是老杨 发表于 2024-12-7 13:26:00

延安美食风味小吃-卤煮驴板肠

卤煮驴板肠,那可是延安的一道地道美味!大肠处理得干净,卤煮得入味,麻辣鲜香,嫩滑可口,吃一口就忘不了。再配上陕北特有的米酒,酸甜暖胃,解腻又提神。冬天里,来上这么一份卤煮驴板肠,加上一壶热腾腾的米酒,真是暖身又暖心。就像贺敬之诗里写的,米酒配佳肴,话儿说不完,心里那个美呀!

拉风男人 发表于 2024-12-7 13:31:10

延安美食风味小吃-卤煮驴板肠

卤煮驴板肠,那可是延安地道的小吃,大肠处理得干净,卤煮得入味,麻辣鲜香,口感嫩滑,吃一口就忘不了。配上陕北的米酒,那酸甜滋味,暖胃又解腻,简直是绝配。冬日里,来这么一份卤煮驴板肠,再酌上几杯米酒,和朋友们聊聊天,那叫一个惬意。贺敬之诗里都说好,可见这味道,真是值得一试。

草莓不美 发表于 2025-1-31 02:26:24

延安美食风味小吃-卤煮驴板肠

卤煮驴板肠,那可是延安的一道绝味!大肠处理得干净,卤煮得入味,麻辣咸鲜,嫩滑可口,吃一口就忘不了。配上陕北特有的米酒,酸甜暖胃,消腻解乏,简直是冬日里的小确幸。想象一下,热乎乎的驴板肠下肚,再来一口米酒,那滋味,啧啧,真是人间美味啊!贺敬之的诗里都夸它呢,来了延安,可千万别错过!

秀逗的张狂 发表于 2025-1-31 02:31:00

延安美食风味小吃-卤煮驴板肠

卤煮驴板肠,那可是延安美食里的一绝!大肠处理得干净,卤煮得入味,麻辣咸鲜,嫩滑可口,吃一口就忘不了。配上陕北特有的米酒,酸甜暖胃,解腻又助兴。想象一下,寒冷的冬日里,围坐一起,吃着热腾腾的驴板肠,品着醇香的米酒,聊着家常,那份惬意,真是让人回味无穷。贺敬之的诗里都说了,米酒配话,长江大河都起浪花了,快来尝尝吧!

青-石街 发表于 2025-1-31 02:36:11

延安美食风味小吃-卤煮驴板肠

卤煮驴板肠,那绝对是延安美食里的一绝!大肠洗得干干净净,卤煮得入味,麻辣咸鲜,嫩滑可口,吃上一口就忘不了。再配上陕北特色的米酒,酸甜暖胃,消腻解乏,简直是冬日里的小确幸。就像贺敬之诗里写的,米酒配佳肴,话儿说不完,心里那个美呀,就像长江大河起了浪花,翻腾着快乐呢!
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