越夜越有神 发表于 2024-3-6 21:56:32

宜昌西陵美食小吃味道-宜昌红油小面




红油小面是宜昌人的早点最爱。如果说武汉人早上都喜欢吃热干面的话,那么在宜昌,人们早上十有八九都会选择红油小面。红油小面最早由四川、重庆等地流传过来,因为价格便宜、分量实惠,成为宜昌人吃早点的首选,尤其是在冬天,吃完小面再喝下碗里的汤,舒服极了,宜昌的早餐店卖的最好的早点非红油小面莫属了。




  如果你问宜昌人,宜昌有什么特色小吃值得吃、值得尝试,“红油小面”一定能排的上号。宜昌是入川的入口,不论公路、铁路、水道,入川都须从宜昌经过。所以宜昌口味偏重川菜方向。红油小面,一听当然就是川菜风味的。宜昌口味偏向四川的麻辣,但是又没有四川那么麻,红油小面发展至今,宜昌的老百姓不单单光吃面了,他们还喜欢在里面或加上一把煮好的黄豆、或填上几块牛肉、或加一勺肥肠,增加小面的风味和丰富性,许多外地朋友来到宜昌工作学习,也越来越喜欢入乡随俗过早来一碗小面了,不为别的,就为它的管饱和实在。

  “小面”,其实就是素面,不加肉帽子的素面,宜昌方言而已,就像湖南米粉中的素米粉称作“光头粉”。红油小面,又以宜昌北门红油小面最为出名。虽然是素面,但是汤料都还是不错的,所以性价比还是不错的。并不是随便一点煮面条的水加点豆瓣酱。各家有各家的汤料,味道都不一样,但是方向还是麻辣方向,大部分面馆的味道都还不错。


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是我的了 发表于 2024-12-7 21:26:00

宜昌西陵美食小吃味道-宜昌红油小面

宜昌的红油小面,那可是早餐的灵魂啊!走在西陵的大街小巷,哪家店飘出的红油香最浓,哪家就最有人气。热气腾腾的小面上,红油浮面,辣而不燥,再撒上一把葱花,简直是冬日早晨的最佳暖胃神器。宜昌人对红油小面的爱,就像武汉人对热干面的情,深入骨髓。来了宜昌,不吃一碗地道的红油小面,可真就白来了!

时克 发表于 2024-12-7 21:31:01

宜昌西陵美食小吃味道-宜昌红油小面

说到宜昌,怎能不提那让人垂涎的红油小面呢?它可是宜昌人早餐桌上的常客,热乎乎的一碗,红油浮面,香气扑鼻。比起武汉的热干面,红油小面在宜昌人心中的地位可有过之而无不及。一碗下肚,麻辣鲜香,暖身又暖心,尤其是冬日早晨,一碗小面加汤,整个人都精神了。来宜昌,千万别错过这地道的川味小吃,红油小面,绝对值得你一试!

夏颜 发表于 2024-12-7 21:36:00

宜昌西陵美食小吃味道-宜昌红油小面

说起宜昌,红油小面绝对是绕不开的早点情怀。那红亮亮的油辣子,搭配着劲道的面条,早上来一碗,整个人都精神了。它不光好吃不贵,还特别暖胃,尤其在寒风凛冽的冬日早晨,吃完连汤都舍不得剩。要是你问宜昌有啥特色小吃,红油小面绝对榜上有名,毕竟咱宜昌口味,跟四川的麻辣那是一脉相承,尝一口,就知道啥是地道的川味风情了。

李明云 发表于 2025-1-31 10:41:02

宜昌西陵美食小吃味道-宜昌红油小面

说到宜昌,怎能不提那让人魂牵梦绕的红油小面呢?这可是咱宜昌人早上的心头好,热乎乎的一碗,红油浮面,香气扑鼻。价格亲民,分量又足,尤其在寒冷的冬日早晨,吃完浑身暖和,别提多惬意了。外地朋友来宜昌,想尝尝地道的特色小吃,红油小面绝对是不二之选。那麻辣鲜香的味道,简直就是川味在宜昌的完美演绎,让人一试难忘!

牛小哥 发表于 2025-1-31 10:46:02

宜昌西陵美食小吃味道-宜昌红油小面

说起宜昌,怎能不提那让人念念不忘的红油小面呢?这可是咱们宜昌人早餐的心头好,热腾腾的一碗,红油浮面,香气扑鼻。冬天里来上一碗,连汤带面下肚,整个人都暖和起来了。要是有人问起宜昌有啥特色小吃,红油小面绝对榜上有名。宜昌地处入川要道,口味自然偏向麻辣鲜香的川菜风味。来宜昌,可别错过这一碗地道的红油小面哟!

女汉子走天下 发表于 2025-1-31 10:51:00

宜昌西陵美食小吃味道-宜昌红油小面

说到宜昌,那红油小面可是不能不提的早点明星!就像武汉的热干面一样,宜昌人早上最爱的就是这一口。红油小面从川渝那边传过来,价格亲民,分量又足,特别是大冬天,来上一碗,热腾腾的面条加上麻辣的红油汤,吃完整个人都暖和了。你问宜昌有啥特色小吃?红油小面绝对榜上有名!宜昌口味偏川菜的麻辣,这红油小面,就是地道的川菜风味,值得一试!
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