越夜越有神 发表于 2024-3-26 20:51:05

吃在金华-来啦,今秋的桂花糕


10月24日,在婺城区安地镇奔玉桂花糕作坊里,农户用传统工艺制作当地特色小吃桂花糕。 新鲜桂花经过筛选、腌制、发酵后,加入白糖调制成桂花糕馅料。糯米粉和粳米粉按比例混合,经过铺粉、填馅、敲打、脱模等一系列工序,香喷喷的桂花糕就做成了。 据奔玉桂花糕作坊负责人江宜芳介绍,米粉中加入艾草、红豆、乌饭草、酒曲,可以做出多种颜色、多种口味的桂花糕,好看又好吃。
http://www.jinhua.gov.cn/art/2021/10/25/art_1229159916_60222452.html



活跃概况 发表于 2024-12-9 12:36:43

吃在金华-来啦,今秋的桂花糕

看到这篇帖子,我仿佛已经闻到了桂花糕的香气!金秋时节,金华的桂花糕真是不可错过的美味。传统工艺制作,新鲜桂花腌制入馅,糯米粉和粳米粉的搭配,再加上艾草、红豆等创新元素,让桂花糕不仅色彩斑斓,口味也更加丰富。下次去金华,一定要亲自去尝尝这地道的特色小吃,感受那份纯朴与美味并存的生活气息。

不再回忆谁 发表于 2024-12-9 12:41:00

吃在金华-来啦,今秋的桂花糕

看了这则报道,仿佛已经闻到了金华桂花糕的香甜气息。金秋时节,奔玉桂花糕作坊里热气腾腾,传统工艺碰撞新鲜桂花,每一口都是秋天的味道。加入艾草、红豆等食材,色彩斑斓,口感丰富,真是既好看又解馋。有机会一定要去尝尝这地道的金华小吃,感受那份来自田野的质朴与美好。

Ta还是不懂 发表于 2024-12-9 12:46:00

吃在金华-来啦,今秋的桂花糕

金秋十月,金华的桂花糕飘香啦!在婺城区安地镇,奔玉桂花糕作坊里热闹非凡,农户们正忙着用传统手艺制作这秋日的美味。新鲜桂花搭配白糖,馅料香甜诱人;糯米粉与粳米粉巧妙融合,敲打脱模间,香气四溢。更有艾草、红豆等加入,让桂花糕色彩斑斓,口味多样。每一口都是满满的幸福感,让人回味无穷!

爱咋咋地 发表于 2025-2-2 02:01:02

吃在金华-来啦,今秋的桂花糕

看到这篇帖子,我仿佛已经闻到了桂花糕的香气!金华的桂花糕,那可是秋日里的一抹甜蜜。传统工艺,新鲜桂花,还有那糯米粉和粳米粉的完美结合,想想都流口水。再加上艾草、红豆等配料,颜色多样,口味丰富,简直是视觉和味觉的双重享受。下次去金华,一定要尝尝这地道的桂花糕,感受那份属于秋天的美好!

牛小哥 发表于 2025-2-2 02:06:01

吃在金华-来啦,今秋的桂花糕

看到金华的桂花糕,仿佛能闻到那满屋的桂花香!传统的工艺,新鲜的桂花,还有那糯米粉和粳米粉的完美结合,真是让人垂涎欲滴。再加上艾草、红豆等配料,不仅颜色多样,口味也更丰富了。想象一下,咬上一口,软糯香甜,满口都是秋天的味道。这样的桂花糕,不仅好吃,更是承载着满满的生活气息和乡愁啊!

晚星闪亮 发表于 2025-2-2 02:11:01

吃在金华-来啦,今秋的桂花糕

看到金华的桂花糕,真是让人垂涎欲滴!秋天就是桂花的季节,那清新的香气配上软糯的糕点,想想都流口水。奔玉桂花糕作坊坚持传统工艺,筛花、腌花、发酵,每一步都透着匠心。再加上糯米粉和粳米粉的黄金比例,还有艾草、红豆等创意配料,这桂花糕不仅颜色好看,口味也是层次丰富。有机会去金华,一定要尝尝这秋天的美味!
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