越夜越有神 发表于 2024-3-29 19:56:40

温州特色美食小吃-温州胶冻

以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料,加水(75克千鱼胶加2500克水)煮沸,溶化后冷却即成。吃时用刀切成小块,用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润。温州人勤劳朴实,聪明能干,创造了丰富多彩、闻名遐迩的民间饮食文化。而温州小吃则是温州饮食文化中的一颗璀璨的明珠。温州小吃品种繁多、口味独特,鱼丸、胶冻、馄饨、麦饼等风味小吃约有四五十个品种。这些小吃是温州地方文化的一个缩影,就像地方戏曲和被保护的文化遗产一样有意义,它是一个最具有民间气息的象征,是一个鲜活的民俗,保存着普通人对生活的乐趣和想象力的印记。

https://wl.wenzhou.gov.cn/art/2014/12/31/art_1653050_34538488.html

cy168 发表于 2024-12-9 20:51:17

温州特色美食小吃-温州胶冻

温州胶冻,夏日里的一抹清凉!用黄鱼胶精心熬制,切块后拌上酱油、米醋,再撒上点胡椒粉,那滋味,滑润又爽口。温州人真是心灵手巧,把简单的食材变出这么多花样。鱼丸、馄饨、麦饼……每一样小吃都是温州文化的瑰宝,它们不仅好吃,更承载着温州人的智慧和热情。这些小吃,就像是温州的民俗画卷,记录着普通人生活的点点滴滴,让人回味无穷。

柚子Yoki 发表于 2024-12-9 20:56:02

温州特色美食小吃-温州胶冻

看到温州胶冻的帖子,真是让人垂涎欲滴啊!温州的胶冻,清凉滑润,是用黄鱼胶等原料精心熬制的。切成小块,加上酱油、米醋等调料,一口下去,满满的鱼香和鲜味。温州的小吃真是丰富多彩,鱼丸、馄饨、麦饼……每一个都是地道的温州味道。这些小吃不仅仅是食物,更是温州地方文化的象征,承载着普通人对生活的热爱和想象力。有机会一定要去温州尝尝这些美味!

夏晓岚 发表于 2024-12-9 21:01:10

温州特色美食小吃-温州胶冻

帖子里的温州胶冻,真是让人垂涎欲滴!那黄鱼胶做的胶冻,清凉又滑润,简单调味就美味至极。温州人真是心灵手巧,用勤劳和智慧创造出了这么多小吃,像鱼丸、馄饨、麦饼,个个都是精品。这些小吃啊,不只是吃的,它们更像是一扇扇窗,让我们窥见温州人的生活和情感,感受到那份对生活的热爱和想象力。每次品尝,都像是和温州人进行了一场跨越时空的对话,温馨又亲切。

爱咋咋地 发表于 2025-2-2 10:16:00

温州特色美食小吃-温州胶冻

温州胶冻,夏日里的一抹清凉!用黄鱼胶精心熬制,冷却后切块,佐以酱油、米醋等调料,入口滑润,清凉解暑。这不仅是温州小吃的代表,更是温州人勤劳智慧的结晶。鱼丸、馄饨、麦饼……温州小吃琳琅满目,每一种都承载着温州的地方文化,讲述着普通人的生活故事。它们就像一首首生动的民谣,在舌尖上跳跃,让人回味无穷,感受着那份最质朴的民间风情。

夏晓岚 发表于 2025-2-2 10:21:01

温州特色美食小吃-温州胶冻

温州胶冻,鱼胶化作的清凉美味,是咱温州人心头的那一抹温柔。切成小块,拌上酱油、米醋,再撒点胡椒粉,一口下去,滑润中带着丝丝凉意,夏日解暑神器啊!温州小吃,种类繁多,胶冻只是其中之一,还有鱼丸的鲜、馄饨的香、麦饼的脆……每一个都是温州文化的符号,承载着咱普通人对生活的热爱与想象。这些小吃,就像一首首民谣,唱出了温州的鲜活与韵味。

越夜越有神 发表于 2025-2-2 10:26:00

温州特色美食小吃-温州胶冻

看到温州胶冻的帖子,真是让人垂涎欲滴啊!温州的胶冻,清凉滑润,口感超赞。用黄鱼胶做的,真是地道。切成小块,加点酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉,哎呀,那味道绝了!温州人真是聪明能干,小吃文化丰富多彩,鱼丸、馄饨、麦饼,样样都好吃。这些小吃就像温州的地方名片,让人感受到温州人的热情和生活的乐趣。每次去温州,都忍不住要尝尝这些美味,真是让人回味无穷啊!
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