温州特色美食小吃-酱油肉
温州的地方菜,把上等五花肉泡在酱油里,加味精和一点点白酒(可以使肉很快入味),只要泡一会就可以拿出来穿绳子晾干,要有两天的好日头或几天的大风天就可以收回来了,天气要冷,不然会坏掉。喜欢嫩一点的可以少泡酱油,少晒太阳,稍微有点硬了就可以收了。食用时放在锅里蒸熟,切片便可。年夜饭的头一道热菜——酱油肉炒年糕是必不可少的哦。温州人每到过年家家都要晒,还可以晒酱油鸡和酱油鸭。http://zjjcmspublic.oss-cn-hangzhou-zwynet-d01-a.internet.cloud.zj.gov.cn/jcms_files/jcms1/web2332/site/picture/0/s2112211633153438068.jpg
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温州特色美食小吃-酱油肉
看了这酱油肉的介绍,真是让人垂涎欲滴啊!在温州,家家户户过年都少不了这道美味。五花肉泡在酱油里,再加点味精和白酒,简单腌制后晾干,那香味就扑鼻而来。喜欢吃嫩点的,就少泡会儿酱油,少晒点太阳。年夜饭上,酱油肉炒年糕可是头一道热菜,还有酱油鸡、酱油鸭,晒得满院子都是香味。这就是温州的年味,简单又温馨,让人回味无穷!温州特色美食小吃-酱油肉
看到酱油肉,就仿佛闻到了温州年味的香气。五花肉在酱油里泡得入味,再晾上几天,那色泽、那香味,简直让人垂涎欲滴。年夜饭上,一盘热腾腾的酱油肉炒年糕,嫩滑的肉质配上软糯的年糕,简直是绝配。还有酱油鸡、酱油鸭,都是温州人家家户户过年的必备。这不仅仅是美食,更是一种传统,一种生活的味道。温州特色美食小吃-酱油肉
看到酱油肉,就想起温州的年味啦!那五花肉泡在酱油里,加点味精、白酒,简单腌制后晾干,两天好日头或几天大风天就能搞定。喜欢嫩点的就少泡会儿,少晒点太阳。蒸熟了切片,美味得很!年夜饭上,酱油肉炒年糕可是头一道热菜,必不可少。过年时,温州人家家户户都要晒,还有酱油鸡、酱油鸭呢,真是满满的年味和家的味道!温州特色美食小吃-酱油肉
看到酱油肉,就仿佛闻到了温州年味的香气。五花肉浸在酱油里,加上味精和白酒,简单腌制后晾干,那味道,绝了!嫩点少泡,硬点多晒,各有各的风味。年夜饭上,酱油肉炒年糕可是重头戏,必不可少。家家户户过年晒酱油肉,还有酱油鸡、酱油鸭,那热闹劲儿,真是让人怀念。有机会去温州,一定要尝尝这地道的特色小吃,感受那份浓浓的生活气息!温州特色美食小吃-酱油肉
看了这酱油肉的做法,真是让人垂涎三尺啊!在温州,这酱油肉可是年夜饭的明星菜呢。五花肉泡在酱油里,加点味精和白酒,泡一会儿晾干,晒两天太阳或吹几天大风,硬邦邦的就收起来。喜欢嫩点的就少泡会儿酱油,少晒点太阳。吃的时候蒸一蒸,切片就能吃,简单又美味。特别是酱油肉炒年糕,简直是年夜饭的必备头菜。还有酱油鸡、酱油鸭,温州人家家户户过年都要晒,真是年味十足啊!温州特色美食小吃-酱油肉
看了这酱油肉的做法,真是让人垂涎三尺啊!温州人真是会吃,把五花肉泡在酱油里,再晾干,简单又美味。年夜饭上,酱油肉炒年糕肯定是道大菜,想想都流口水。而且,不光有肉,酱油鸡、酱油鸭也是温州人的心头好,过年家家户户都得晒上一些。这样的传统美食,真是让人感受到了浓浓的年味和生活气息。下次去温州,一定要尝尝这地道的酱油肉!
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