淮南市毛集实验区十大名小吃之一夏集贡圆
历史典故及文化内涵：夏集贡圆起源于明朝万历年间的一名刘玺的烹饪师，在给朝廷官员备餐时做了多道都不合胃口。于是他将猪肉用刀剁碎、拌上配料。用面团做成圆状。用水煮后上灶蒸数分钟取出。用香醋及麻油调配后供于食用。官员们说食后赞不绝口。他们将圆子这道菜推荐给朱翊钧皇帝。皇帝食后大加赞赏，并将此菜赐名为贡圆。贡圆流传道民间，老百姓就将它视为吉祥如意合家团圆，平时宴请宾客贡圆已成为餐桌上不可缺少的美味佳肴，当地老百姓流传着这样一句话“民间美食贡品圆，配方独特营养高，一品难忘”。主料：面粉，淀粉、鲜猪肉
辅料：鸡汤、葱白、生姜、精盐、蛋清
制作过程：精选上等面粉，淀粉、鲜猪肉、纯正鸡汤、葱白、生姜、精盐、蛋清，通过煎、斩碎、抟、滚、汆等多道工序精制而成。
风味特点：其色洁白如玉，入口滑爽鲜嫩，香浓味醇，回味悠长。其形是圆的，用筷子夹起来是长的，放下来还是圆的而且不烂。可蒸、炸、煲汤、微波炉烹调，简单方便。
营养成分：含有很多的蛋白质、钙、及部分维生素。
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淮南市毛集实验区十大名小吃之一夏集贡圆
夏集贡圆，那可是淮南市毛集实验区的美食瑰宝啊！明朝万历年间，刘玺的烹饪师一不留神，就创出了这道美味。猪肉剁碎，拌上配料，面团一包，水煮再蒸，最后来点香醋麻油，哎呀，那味道，官员们都吃嗨了，还推荐给皇帝。皇帝一尝，立马赐名“贡圆”。现在啊，老百姓家宴客，少了它可不行，团团圆圆，吉祥如意嘛。面粉、淀粉、鲜猪肉，加点鸡汤、葱姜盐蛋清，简单一做，美味就出锅啦！淮南市毛集实验区十大名小吃之一夏集贡圆
夏集贡圆，这淮南毛集实验区的宝贝，真是历史悠久，味道独到。想当年，刘玺的烹饪师为了讨好官员，创新做了这猪肉圆子，没想到一吃成名，连皇帝都赞不绝口，赐名“贡圆”。如今，这贡圆成了咱们餐桌上的常客，面粉、淀粉加上鲜猪肉，再配上鸡汤、葱姜盐蛋清，简单一蒸，香醋麻油一拌，那味道，真是绝了！每次请客，都得来上一盘，合家团圆，吉祥如意，一品难忘啊！淮南市毛集实验区十大名小吃之一夏集贡圆
夏集贡圆，这道淮南毛集实验区的名小吃，可是有故事的呢！起源于明朝万历年间，刘玺的烹饪师为了让官员们满意，创新地将猪肉剁碎拌料，做成圆子蒸煮，再用香醋麻油调味，结果大获好评，还推荐给了皇帝。皇帝吃后也喜欢，赐名“贡圆”。如今，贡圆成了当地团圆吉祥的象征，宴请宾客必备。主料就面粉、淀粉、鲜猪肉，加点鸡汤、葱姜盐蛋清调味，制作起来也不难，一品难忘！淮南市毛集实验区十大名小吃之一夏集贡圆
夏集贡圆，这道淮南毛集实验区的招牌小吃，可是有着明朝皇家的血统呢！据说当年刘玺的烹饪师为了给官员们解馋，创新做了这圆子，没想到一吃就停不下来，连皇帝都夸好，赐名“贡圆”。面粉、淀粉加上鲜猪肉，还有鸡汤、葱姜等调料，简单食材却能做出不简单的味道。蒸一蒸，煮一煮，再淋上香醋麻油，哎呀，那个鲜美，真的是一品难忘！淮南市毛集实验区十大名小吃之一夏集贡圆
夏集贡圆，那可是淮南毛集实验区的宝贝！明朝万历年间，刘玺的厨子急中生智，剁肉拌料，捏圆蒸煮，再淋上香醋麻油，官员们吃得眉开眼笑，连皇帝都赞不绝口，赐名“贡圆”。如今，这贡圆成了咱们老百姓桌上的常客，寓意吉祥团圆。面粉、淀粉加上鲜猪肉，还有鸡汤、葱姜盐蛋清，简单食材，独特配方，蒸出来的贡圆，一品难忘，营养满满！淮南市毛集实验区十大名小吃之一夏集贡圆
夏集贡圆，这道淮南毛集实验区的宝贝，真是历史悠久，味道又赞！明朝那会儿，刘玺的厨师急中生智，剁肉拌料，面团一包，水煮再蒸，加点醋油，官员们吃得美滋滋，直接推荐给皇上。皇上一尝，龙颜大悦，赐名“贡圆”。如今，贡圆成了咱老百姓家宴的必备，寓意团圆吉祥。面粉、淀粉加上鲜猪肉，鸡汤、葱姜盐蛋清调味，简单一做，美味难忘，真是“民间美食贡品圆，一品难忘”啊！
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