合作市民族小吃-酥油糌粑
糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。酥油提炼自牦牛奶中，是藏族群众不可缺少的食用油，营养价值很高，是藏族群众日常摄取热量的重要来源。青稞是藏族人民制作糌粑的主要原料，把青稞炒过后磨成面用酥油拌着吃。人们也将青稞与豌豆掺合制作糌粑。青稞做成的糌粑不但是藏族的传统食品，而且作为藏餐出现藏区的主要饭店，成为招待中外宾客的重要食品。在宗教节日中，藏族人民还要抛撒糌粑，以示祝福。酥油糌粑的做法是将先将酥油放置碗内，倒入茶水溶解，然后加入糌粑和少量“曲拉”和砂糖，左手托碗，右手无名指搅动糌粑，喝掉多余茶水，然后用四指抓捏成团即可食用。味道甜而不腻，能充饥防渴。拌酥油糌粑忌邋遢洒落，一般食用完毕碗底干净，不留残渣。
http://www.hezuo.gov.cn/info/1189/23007.htm
合作市民族小吃-酥油糌粑
指捏成坨，就可以享用啦！这酥油糌粑，可是合作市民族小吃的代表呢。每次吃，都像是在体验藏族人民的日常生活，简单却充满了滋味。青稞的香、酥油的醇，还有那一点点“曲拉”和砂糖的甜，都在嘴里化开，暖到心里。在藏区的饭店，招待客人总少不了它。就连宗教节日里，藏族朋友也会用它来祈福。下次再去合作市，别忘了尝尝这地道的酥油糌粑哦！合作市民族小吃-酥油糌粑
手指捏成团，这就是地道的酥油糌粑啦！每次在合作市尝到这民族小吃，都仿佛能感受到藏族人民的热情与淳朴。青稞的香气，酥油的醇厚，在嘴里交织出别样的风味。一碗下肚，暖身又暖心。它不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承，一种生活的态度。下次去藏区，别忘了尝尝这简单却充满仪式感的酥油糌粑，体验下藏族人民的日常生活哦！合作市民族小吃-酥油糌粑
指捏成团，这就是地道的酥油糌粑啦！走在合作市的街头，随便找个小摊，都能尝到这份地道的藏族美味。青稞的香、酥油的醇，加上一点曲拉和砂糖的甜，简单却滋味十足。吃一口，暖身又暖心，仿佛能瞬间感受到藏族人民的热情与淳朴。别忘了，在宗教节日里，还有机会看到他们抛撒糌粑祈福的温馨场景，真是让人心生向往呢！合作市民族小吃-酥油糌粑
嘿，说到合作市的民族小吃酥油糌粑，那可真是个宝贝！青稞炒得香香的，磨成面，拌上从牦牛奶里提炼的酥油，那味道，绝了！豌豆、燕麦也能掺进去，口感更丰富。吃的时候，酥油先拿茶水化开，再混上糌粑、“曲拉”和砂糖，左手碗右手搅，喝掉多余的茶水，剩下的就是一团软糯香甜的宝贝。藏族人过节还爱抛撒糌粑祈福呢。去藏区玩，千万别错过这地道的藏餐！合作市民族小吃-酥油糌粑
合作市的酥油糌粑，真是藏族美食的瑰宝啊！青稞炒得金黄，磨成细粉，搭配上从牦牛奶中提炼的酥油，那香味，简直了！豌豆、燕麦也能掺和着做，口感更丰富。吃的时候，酥油先溶在茶里，再加入糌粑、“曲拉”和砂糖，左手端碗，右手搅动，喝掉茶水，剩下的就是满满一碗的美味。在藏区饭店，它是招待贵宾的佳肴，宗教节日里，撒一把糌粑，更是满满的祝福。简单又美味，快来尝尝吧！合作市民族小吃-酥油糌粑
合作市的酥油糌粑，真是藏家风味十足啊！糌粑就像咱们内地的炒面，但原料多样，青稞、豌豆、燕麦都有，营养满满。酥油嘛，就是牦牛奶里的宝贝，香得很，热量也高，藏族朋友离不开它。青稞糌粑是经典，豌豆掺合的也别有风味。在藏餐馆，这糌粑可是招待贵宾的。宗教节日时，撒点糌粑，祝福就飞出去了。做法也简单，酥油茶水一拌，加点糌粑、曲拉、砂糖，搅一搅，喝掉茶水，四指一捏，就能吃了，香得很嘞！
页:
[1]