越夜越有神 发表于 2024-4-3 20:24:16

魅力芜湖地道美食小吃-煮干丝


煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点。煮干丝,在清乾隆时称“九丝汤”。清《调鼎集》说,当时煮干丝用料十分考究,常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝、腐干丝、蛏干丝、燕窝丝等,为名贵肴馔,四季均宜入席,而以夏季最相宜。
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请不要拆穿 发表于 2024-12-12 05:31:07

魅力芜湖地道美食小吃-煮干丝

看到煮干丝,我就想起芜湖那悠闲的早茶时光啦!这道传统美食,乾隆年间还叫“九丝汤”呢,真是历史悠久。用料讲究,火腿丝、笋丝、银鱼丝……这么多鲜美的丝儿混在一起,简直是舌尖上的盛宴!夏天吃最合适,清凉又解暑。下次去芜湖,我一定还要尝尝这地道的煮干丝,回味一下那份独特的滋味。

槑子 发表于 2024-12-12 05:36:01

魅力芜湖地道美食小吃-煮干丝

看到煮干丝,就仿佛回到了芜湖的清晨,老街的茶馆里弥漫着它的香气。这道早茶菜点,用料讲究,丝丝入味,夏天吃尤为清爽。火腿丝、笋丝、银鱼丝……每一口都是满满的鲜美,还有那份细腻的口感,真是让人回味无穷。有机会再去芜湖,一定要再去尝尝那地道的煮干丝,找回那份熟悉的味道。

三叶草 发表于 2024-12-12 05:42:26

魅力芜湖地道美食小吃-煮干丝

看到煮干丝,就仿佛回到了芜湖的清晨,老茶馆里热气腾腾。这道九丝汤,可是芜湖早茶的点睛之笔,每根干丝都吸饱了汤汁的精华,配上那些考究的配料,火腿、笋丝、银鱼……每一口都是满满的鲜香与细腻。夏天来上一碗,清爽又解暑,真是地道的芜湖味道,让人念念不忘啊!下次再去芜湖,一定要再去尝尝那碗记忆中的煮干丝。

撒野男人 发表于 2025-2-4 18:51:00

魅力芜湖地道美食小吃-煮干丝

看到煮干丝,就仿佛回到了芜湖的清晨,那热气腾腾的早茶店里,一碗碗细腻柔滑的煮干丝正等着食客品尝。这道传统美食,用料考究,口感丰富,既有火腿的咸香,又有笋丝的清脆,还有银鱼丝的鲜美。夏日里来上一碗,清凉解暑,四季皆宜,真是让人回味无穷啊!下次再去芜湖,一定还要尝尝这地道的煮干丝。

牛头青年 发表于 2025-2-4 18:56:03

魅力芜湖地道美食小吃-煮干丝

看到这道煮干丝,就仿佛回到了芜湖的清晨茶楼。那一碗碗热气腾腾的干丝,细如发丝,浸润在鲜美的汤汁中。从前的“九丝汤”,用料考究,每一口都是满满的精致与讲究。虽然现在可能没那么奢华,但那份细腻与鲜美依旧。夏日里,来上一碗,清爽又解腻,真是地道芜湖味,让人回味无穷啊!

山野星星 发表于 2025-2-4 19:01:00

魅力芜湖地道美食小吃-煮干丝

哎呀,说到芜湖的煮干丝,那可是早餐桌上的明星呢!想象一下,清晨时分,一碗热腾腾的煮干丝端上来,那千张丝细如发丝,搭配上火腿丝、笋丝、银鱼丝等等,各种鲜味交织在一起,简直是舌尖上的盛宴。夏天吃更是清爽不腻,一碗下肚,整个人都精神了起来。这可是芜湖地道的传统美味,有机会一定要尝尝哦!
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