走进平武美食美味小吃-蕨根面
■尹全德我刚拢岳母家，内弟就笑嘻嘻地说：“我算到你今天要回来，特别准备了一样好菜——雪果山珍！”看我疑惑不解，岳母也故弄玄虚地说：“鬼剥皮！”岳父忙解释说：“就是蕨根面条。吃时，把蕨根粉块不断往开水里烫，就脱下一层层的根粉皮来，然后捞起切成面条凉拌吃，所以叫‘鬼剥皮’，供销社加工时，取了个‘雪果山珍’的新名词。”说话间，饭菜已摆上桌子，内弟最后端出一海碗蕨根面条来。大家的筷子不朝肉，专对着蕨根面条。我吃在嘴里感到柔软滑润，清香缕缕，不大功夫，已经碗底朝天。我说：“再来点吧。”内弟诡谲地一笑：“明天我们去挖。”岳母说：“你大哥爱吃，明天就多挖点根回来。吃不完的，让他带回成都。”内弟冲着我一笑说：“蕨面好吃根难挖啊”。我听了不以为然。第二天，我俩背上背篼、䦆头，向老林走去。夏日的山峦青翠欲滴，野百合花含笑点头，红的、白的刺花芳香扑鼻，沁人心脾。穿过密林，来到一个开阔的山谷，这里蕨苔遍地，我俩便在这里挖起来。大半天，约挖了130公斤左右。内弟说：“25公斤根捶半公斤粉，这两背，最多捶两三公斤。”我背几十公斤回家，已累得骨头都像散了架。这时，突然感到脚肚子奇痒，黏糊糊的，提起裤管一看，血流满脚，还有一根旱蚂蟥吸在腿上，我慌忙用手扯，不管扯多长，就是扯不脱。内弟见了，对准蚂蟥就是一巴掌，这才将这“瘟伤”拍下来。一股乌血簌簌地往下淌，内弟帮我把乌血挤完，用清水洗净，擦点叶烟油。岳父骂内弟捉弄我，他反而笑着说：“老大，我说这‘蕨面好吃根难挖’你还不信，如何？”内弟的话，使我想了好久：是啊，要做一件事，都要付出一定的代价，岂止是挖蕨根…… （尹全德，四川郫县人，曾在平武县豆叩（黄坪）中学任教。本文由张力提供，原载1991年8月14日《成都晚报》。）http://www.pingwu.gov.cn/zjpw/msmw/12148761.html
走进平武美食美味小吃-蕨根面
哈哈，这蕨根面条真是名不虚传啊！吃起来柔软滑润，清香四溢，比那些大鱼大肉可诱人多了。感谢内弟和岳父岳母的用心准备，让我品尝到了这么地道的美味。明天咱们一起去挖蕨根吧，这么好的东西，可得多吃点，也让我带点回家慢慢回味。这顿饭，真是让人吃得心满意足，谢谢家人们啦！走进平武美食美味小吃-蕨根面
哈哈，看来我这趟回来真是有口福啊！这蕨根面条，名字虽怪，味道却是真好，柔软滑润，清香满口，比那些大鱼大肉还吸引人。感谢内弟和岳母家的盛情款待，明天我也一起去挖蕨根，体验一下这美味背后的乐趣。要是吃不完，我就打包带走，让这“雪果山珍”也多陪陪我几天！咱们边说边笑，边挖边吃，这样的日子，才叫一个滋润呢！走进平武美食美味小吃-蕨根面
哈哈，看来我这趟回来真是赶上好时候了！这蕨根面条，名字虽怪，味道却是一绝，柔软滑润，清香满口，真是让人回味无穷啊！感谢内弟和爸妈的盛情款待，这么好吃的面条，得多挖点蕨根回来才行。明天咱们一起去挖，我也学学这“雪果山珍”是怎么做出来的。吃不完的，就让我带回城里，也让朋友们尝尝这山野间的美味！走进平武美食美味小吃-蕨根面
哈哈，这蕨根面条真是别有一番风味啊！听你们这么一说，这“雪果山珍”、“鬼剥皮”的名字还挺有意思的。吃在嘴里，那柔软滑润的感觉，还有那缕缕清香，真是让人回味无穷。看来我是有口福了，明天咱们一起去挖蕨根吧，多挖点回来，让我好好尝尝这“山珍”的味道。岳母、内弟，谢谢你们啦，有你们在，这生活真是有滋有味！走进平武美食美味小吃-蕨根面
哈哈，看来我这趟回来真是有口福了！这蕨根面条，名字听起来神秘，吃起来却是满满的家乡味。柔软滑润，清香满口，真是让人停不下来。感谢大家的盛情款待，特别是这“雪果山珍”，让我大开眼界又大饱口福。既然大家都这么热情，那明天挖蕨根的时候，我也得跟去凑凑热闹，体验体验这地道的美食是怎么来的。说不定，我还能多挖点，带回家继续回味呢！走进平武美食美味小吃-蕨根面
哈哈，这蕨根面条真是绝了！吃着这“雪果山珍”，感觉口腔里都是大自然的清新。那柔软滑润的口感，配上缕缕清香，让人欲罢不能。感谢弟弟和爸妈的盛情款待，这碗面真是吃出了家的味道，吃出了满满的幸福感。既然大家都这么爱吃，明天咱们就多挖点蕨根回来，让这份美味延续下去！对了，这面条凉拌着吃真是绝了，咱们也可以试试其他吃法，比如热炒或者做汤面，说不定也别有一番风味呢！
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