年味小吃·食在雄安丨二十三 糖瓜粘
中国雄安官网1月26日电（李元创）“二十三糖瓜粘、二十四扫房子、二十五磨豆腐……”每当这首“过年谣”唱起，就意味着传统的小年到了。今天是农历腊月二十三，北方的小年。新年的序曲已然奏响，有关小年的话题热度也持续攀升。 图为糖瓜粘产品。中国雄安官网牛思佳 摄 古语说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。“二十三，糖瓜粘”指的是吃灶糖的习俗，旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，因而每当小年，百姓就会拜灶神，希望“灶王爷”嘴甜些，在玉皇大帝面前多多美言，来年家庭美满、伙食丰厚。 图为王立斌制作糖瓜粘。中国雄安官网牛思佳 摄 雄安新区级非物质文化遗产传承人王立斌多年跟随母亲刻苦学习家传制糖技艺，深入挖掘糖瓜粘产品的设计、技艺精髓，2019年入选雄安新区级第一批非物质文化遗产传承人。 图为王立斌制作糖瓜粘。中国雄安官网牛思佳 摄 “我们糖瓜粘延续了老一辈的传统做法，已经有200多年的历史了。”王立斌说，我们的糖瓜粘采用玉米、红薯、小米、糯米、麦芽五种农作物，通过十几道工序变成麦芽糖，然后直接制作成产品进行销售。因为有了几十年的制作经验，王立斌做出来的每颗糖重量相差不到1克。 图为王立斌制作糖瓜粘。中国雄安官网牛思佳 摄 走进麦芽糖制作作坊，一股柔和的清香扑面而来。糖瓜古时被叫做“胶牙饧”，可见粘性大是其一大特点。王立斌根据糖瓜粘的特点进行创新设计，专门设计出了一套可以吹、玩、吃的糖瓜。“我结合古法的味道，结合历史再研究，根据二十四节气包装23颗糖果，外加一个可以吹的竹管，糖瓜就可以一边吃一边玩了。”王立斌说。 作为雄安新区的非遗传承人，将家乡文化传承下去是王立斌的心头大事。今年王立斌受雄县教育局邀请，为多个学校的学生讲解了糖瓜粘的历史由来、制作方法等。“我作为新区的一份子，传承、发扬非遗文化是我们每一位非遗人的分内之事。我希望可以通过学校授课这种方式，让更多的孩子了解糖瓜粘，喜欢上糖瓜粘！”王立斌说。http://www.xiongan.gov.cn/2022-01/26/c_1211543040.htm年味小吃·食在雄安丨二十三 糖瓜粘
嘿，大伙儿！今儿个腊月二十三，小年到啦！记得那句“二十三，糖瓜粘”不？说的就是这时候咱们得吃点甜丝丝的灶糖。看图上那糖瓜，金黄诱人，粘牙又甜心，简直是小时候的味道嘛！灶王爷上天言好事，咱们就用这糖瓜粘住他的嘴，盼他多说咱家的好话。小年里，家家户户都忙活起来，年味儿就这么悄悄浓了，心里头那个暖哟，新的一年，咱雄安的日子肯定越过越甜！年味小吃·食在雄安丨二十三 糖瓜粘
嘿，大伙儿瞧瞧这糖瓜粘，这不就是咱们小年儿的味道嘛！腊月二十三，北方小年一到，家家户户忙着祭灶神，糖瓜儿可是少不了的。想象一下，那金黄脆甜的糖瓜，咬一口，满嘴的甜蜜，黏住了灶王爷的嘴，盼他上天言好事，下界保平安。老传统，新滋味，雄安这糖瓜粘，粘出了浓浓的年味儿，也粘住了咱们对美好生活的向往。小年开启，大年不远，咱们一块儿乐呵着，迎接新春吧！年味小吃·食在雄安丨二十三 糖瓜粘
嘿，大伙儿！今儿个腊月二十三，小年到啦！记得那句“二十三，糖瓜粘”不？说的就是这时候咱们得吃点甜甜的灶糖。看那图上糖瓜儿，金黄诱人，粘粘的，甜到心里去了。小时候啊，总盼着小年，就为了这一口甜，还有那份浓浓的年味儿。灶王爷吃了糖瓜儿，嘴巴甜甜的，上天言好事儿，咱心里也美滋滋的。小年一到，大年不远，准备起来，迎接新春咯！年味小吃·食在雄安丨二十三 糖瓜粘
嘿，大伙儿瞧瞧这糖瓜粘，一看就让人心里头暖洋洋的！农历腊月二十三，小年到了，咱雄安这儿也热闹起来。记得小时候，每到这时候，家里就备上这甜甜的灶糖，黏黏的，甜到心里去。老人们总说，吃了糖瓜，灶王爷上天言好事，下界保平安。虽然现在日子好了，但这老传统还是不能丢。看着图上的糖瓜，仿佛又闻到了那股子香甜，年的味道，就这么悄悄地来了。年味小吃·食在雄安丨二十三 糖瓜粘
嘿，朋友们！今儿个腊月二十三，小年到啦！记得那句“二十三糖瓜粘”不？说的就是这时候咱得吃点灶糖，甜甜蜜蜜迎新春。看那糖瓜儿，金黄诱人，粘粘的，不光是孩子们的心头好，也是大人们回味童年的小确幸。灶王爷上天言好事，咱们就用地道的糖瓜儿粘住他的嘴，盼一年到头都顺顺利利的。小年里，这习俗可不能丢，图的就是个乐呵，年味儿嘛，就得这么浓！年味小吃·食在雄安丨二十三 糖瓜粘
嘿，朋友们！今儿个腊月二十三，北方小年啦！记得那句“二十三，糖瓜粘”不？说的就是这时候咱们得吃点甜甜的灶糖。看图上那糖瓜，金黄诱人，粘粘的，咬一口，满嘴的甜蜜，简直就是童年的味道嘛！老人们说，这是为了让灶王爷上天言好事，下界保平安。不管咋说，小年吃糖瓜，图的就是个喜庆、甜蜜，年味儿这就浓起来了，咱们一块儿乐乐呵呵迎大年吧！
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