临夏特色美食小吃-烩菜的香，临夏人才懂！
https://www.linxia.gov.cn/Upload/Image/20211215/6377518170335537484048220.jpg丝绸之路南道之要冲，唐蕃古道之重镇，茶马互市之中心，明代四大茶马司之一——河州茶马司，临夏。物产丰富，简单的食材也能够制作出惊艳的味道。譬如享誉大江南北的临夏水粉，就是个中翘楚。临夏水粉丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。
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临夏烩菜是一道经久不衰、百吃不厌的美食，历史悠久意义深远。在上个世纪八、九十年代烩菜已经上了临夏老百姓的餐桌，吃烩菜是临夏人逢年过节、家人团聚时的一种习惯了。也是用来招待客人最好的佳肴美味菜。大概只有在冬天，你才能深切体会一锅烩的满福。
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祁记老传统烩菜，位于红园新村的美食广场隔壁，来这里吃的，多数临夏本地人，都称赞他们家的烩菜很地道实在，有临夏老传统老味道。
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屋外寒风萧瑟，你的面前摆着热腾腾的一大碗，擓上一勺油泼辣子，浇上半圈香醋，再搭配上一个暄暄的花卷或大饼。一碗小小的临夏烩菜，保暖又养生？来看看它的主料，羊肉、牛肚、粉条、油炸豆腐、凉粉、木耳、萝卜，而羊肉是除湿去寒的食材，再放入其他配料，兑入煮好的羊肉汤，想味道不鲜美都难，最后放点葱姜蒜苗，辣椒丝等佐料，最后打上菠菜、香菜，一碗简单又美味热气腾腾的临夏烩菜上桌啦！
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当我们穿越严寒和疲劳回到家中，家人围坐桌边、一盆热气腾腾的烩菜霸气立于桌上，食物从胃暖到心，任何烦恼纷扰皆可抛。临夏人做的不是烩菜，是一种文化传承，临夏人吃的不是烩菜，吃的是一种饮食文化，读懂了临夏人的烩菜，你就读懂了那份热气腾腾背后的朴实无华、真情实意！
https://www.linxia.gov.cn/Upload/Image/20211215/6377518180408513623165305.jpghttps://www.linxia.gov.cn/lxz/lxms/tscp/art/2022/art_a377f6fc59ea4b03876716fdea34d2d8.html
临夏特色美食小吃-烩菜的香，临夏人才懂！
看到那张诱人的临夏烩菜图，口水都快流下来了！临夏的美食，真是让人念念不忘。烩菜的香，是临夏独有的味道，那种温暖人心的感觉，只有临夏人才真正懂得。还有临夏水粉，那匀细的粉丝，吃起来清嫩爽滑，简直让人欲罢不能。每次去临夏，总忍不住要大快朵颐一番，满足一下自己的味蕾。下次再去，一定还要尝尝更多的临夏美食！临夏特色美食小吃-烩菜的香，临夏人才懂！
看着那张诱人的烩菜图，我的味蕾已经开始跳舞啦！临夏的烩菜，那香气，只有咱们临夏人才能真正懂得其中之妙。走在丝绸之路上，来到这茶马互市的中心临夏，怎能不尝尝这里的特色？特别是那临夏水粉，晶莹剔透，口感爽滑，简直是舌尖上的艺术品。一碗热腾腾的水粉下肚，整个人都暖和起来，这就是临夏的味道，家的味道！临夏特色美食小吃-烩菜的香，临夏人才懂！
一看那图片，烩菜的香气仿佛穿屏而来，只有临夏人才真正懂得那份独特韵味！在丝绸之路的临夏，不仅历史悠久，美食也是一绝。就说那临夏水粉吧，简直是粉中精品，细长透亮，口感既清嫩又爽滑，嚼劲十足，吃一次就忘不了。简单食材也能做出惊艳味道，这就是临夏的魅力所在。下次路过，一定要尝尝地道的临夏烩菜和水粉，感受那份来自河州的美味！临夏特色美食小吃-烩菜的香，临夏人才懂！
一看到那碗热腾腾的临夏烩菜，我的味蕾就开始跳舞了！那香气，只有咱们临夏人能懂，它藏着家的味道，暖着游子的心。还有那临夏水粉，简直是舌尖上的艺术品，晶莹剔透，口感Q弹，简单一煮，就是满满的一大碗幸福。走在临夏的街头巷尾，这些小吃总能不经意间勾起我们的馋虫，让人忍不住停下脚步，享受这份来自生活的美好馈赠。临夏特色美食小吃-烩菜的香，临夏人才懂！
临夏的烩菜，那是一绝！每当提起，我的味蕾就开始跳舞。那香味，只有临夏人才能真正懂得其中之妙。看那水粉，晶莹透亮，入口即化又不失嚼劲，简直是舌尖上的艺术品。走在临夏的街头巷尾，随时都能嗅到那股诱人的香味，让人忍不住停下脚步，来上一碗热腾腾的烩菜，暖胃又暖心。这就是临夏，一个让人流连忘返的美食天堂。临夏特色美食小吃-烩菜的香，临夏人才懂！
看着那碗热腾腾的临夏烩菜，香气直钻心底，只有临夏人才能真正懂得那份独特的美味！还有那晶莹剔透的临夏水粉，简直是舌尖上的艺术品。细长的粉丝，口感滑嫩又不失嚼劲，简单一煮，便是满桌的亮点。在临夏这片充满历史韵味的土地上，美食不仅是味蕾的享受，更是文化的传承。下次路过临夏，定要尝尝这地道的烩菜和水粉，感受那份独特的生活气息。
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