临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食(上)
手抓羊肉手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传:“说起手抓,想起临夏”, “客人来了,不吃顿手抓,枉来临夏”。所以手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。羊肉性温,营养丰富,具有补肾壮阳、补虚温中等作用。东乡手抓羊肉选取上等优质羊肉,用秘制调料小火慢炖而成,极大的保持了羊肉原有的鲜味。吃起来肉味鲜美,不腻不膻,色香俱全。https://www.linxia.gov.cn/Upload/Image/20211201/6377397523859319664672325.jpeg
爆炒草鸡
是临夏农家乐和家庭餐桌上不可少的一道美食,也是魅力折桥湾最独具一格的特色美食,来到折桥湾一定是“无鸡不成宴,无鸡不成欢”。折桥湾的爆炒草鸡选材精致,喝的都是泉水,吃的饲料都是玉米、青豆等粮食作物,确保绿色安全,生态新鲜。用农家传统方式烹饪, 爆炒出来的鸡肉质细嫩,纤维适中,味道酥脆可口、回味悠长。
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河州包子河州包子是临夏传统的名吃,馅子中的主菜可随季节不同而变化,如冬季用韭黄,春季用韭菜,夏季用韭苔,秋季用地大(地耷),四季统用胡萝卜。河州包子皮薄、馅鲜、形美、实惠价廉、鲜美可口。
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黄河鲤鱼
黄河鲤鱼是淡水鱼类的著名品种,是刘家峡水库的特色鱼种,因刘家峡水库地处黄河上游,水质无污染,适宜黄河鲤鱼生长,且体态丰满,肉质肥厚,营养丰富,味道鲜美。
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发子面肠发子面肠是甘肃省临夏市各民族人民喜爱的传统小吃,是一种以羊肠为主要原料的美食。按临夏习惯,发子面肠为一道菜,盘底放面肠,上面放发子。发子色泽暗红,面肠通体白净,配以鲜红的辣椒油,色泽亮丽,风味独特。吃时鲜嫩不腻,美味可口,油香四溢。
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临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食(上)
说到临夏的美食,怎能不提爆炒草鸡呢?这道菜在农家乐和家庭餐桌上那可是常客,鲜香扑鼻,辣中带麻,吃起来鸡肉紧实有嚼劲,每一口都是满满的幸福感。草鸡经过大火爆炒,锁住了鸡肉的鲜美和汁水,再配上当地的特色调料,哎呀,那叫一个绝!吃一口就停不下来,绝对是让人回味无穷的佳肴。下次去临夏,记得尝尝哦!临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食(上)
看了这临夏美食介绍,真是让人垂涎欲滴啊!手抓羊肉,那必须是临夏的招牌,肉质鲜嫩,原汁原味,吃一口就暖到心里去了。还有那爆炒草鸡,也是农家乐的点睛之笔,鸡肉鲜嫩多汁,配上辣椒大蒜,炒得喷香四溢,简直是下饭神器。这两道菜,一个温补一个香辣,都是临夏人生活中的小确幸,让人回味无穷。下次去临夏,一定得尝尝!临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食(上)
看着图片上的手抓羊肉和爆炒草鸡,我的口水都要流下来了!手抓羊肉肉质鲜嫩,吃起来满口生香,简直是冬日里的暖胃神器。而爆炒草鸡呢,鸡肉鲜嫩多汁,辣而不燥,香而不腻,每一口都是满满的幸福感。这两道菜简直就是临夏美食的代表,让人吃了还想再吃,回味无穷。下次去临夏,一定要大吃一顿,满足我的味蕾!临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食(上)
哎,说到临夏的美食,那可真让人垂涎三尺!手抓羊肉,那绝对是招牌,温补又美味,吃一口就忘不了,真是“不吃手抓,枉来临夏”。看那图片上的东乡手抓,色泽诱人,肉质鲜嫩,想想都流口水。还有爆炒草鸡,农家乐的经典,家里来客也必上这道菜,鸡肉鲜嫩多汁,辣得恰到好处,下酒又下饭,真是生活的滋味啊!有机会去临夏,这些美食可得尝尝!临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食(上)
看到这张图,我的口水都要流下来了!手抓羊肉,那可是临夏的骄傲啊,肉质鲜嫩,味道醇厚,吃一口就忘不了。还有爆炒草鸡,农家乐的经典菜,鸡肉鲜嫩多汁,辣得恰到好处,配上几碟小菜,和家人朋友围坐一桌,边吃边聊,这不就是最朴实无华的幸福嘛!下次去临夏,一定要尝尝这两道美食,感受那份地道的生活滋味。临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食(上)
看那手抓羊肉,真是诱人!大块羊肉炖得酥软,沾点蒜泥,一口下去,鲜美四溢,暖身又暖心。说到临夏,怎能不提爆炒草鸡?农家乐的招牌菜,鸡肉嫩滑,辣椒提味,一盘上桌,香气扑鼻,辣中带鲜,家常又美味。这两道菜,就是临夏味道的完美诠释,简单却直击人心,让人吃了还想再吃,回味无穷!
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