临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食（中）
河沿面片河沿面片，被誉为陇上的饮食精品。它诞生于 20 世纪 70 年代，是由解放前留传下来的广河最有名的“炒面片”演变而来的。因这种烹饪技法最早源于广河县洮河西岸三甲集临园河沿一带的邓家饭馆和麦苏热饭馆， 故统称河沿面片。这种“面片子”柔滑劲道， 汤油而不肥，肥而不腻，味道醇厚，原汁原味，却又鲜美无比。https://www.linxia.gov.cn/Upload/Image/20211201/6377397445728350828052281.png
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油炸馃馃油炸馃馃是临夏群众津津乐道的一种面点，它色泽艳丽，品种丰富，酥脆香甜。馃馃品种多达百种，有黄亮脆香，形如拉面的馓子；有色泽金黄、甜软酥脆的鸡蛋馃馃； 还有造型繁多、色彩鲜艳的花馃馃。
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https://www.linxia.gov.cn/Upload/Image/20211201/6377397449130645423764099.jpeg临夏锅盔临夏锅盔是临夏最常见的传统面点食品，它以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。
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糖油糕糖油糕，也叫“烫面油糕”。是一种外酥内嫩、甜香爽口、价廉物美的临夏传统小吃。圆如饼，形似鼓，色如铜，香味扑鼻。口味清淡，甜度适中。糖油糕的灵魂是藏在内里的糖心，酥软甜香最是勾魂。
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搅团
临夏人最喜欢吃用豆面做成的“搅团”，白豆面被视为上乘。浇上陈年老醋、辣油、蒜泥，便可享用。还有人在吃搅团时，浇上用土豆丁和羊肉沫做的臊子，其味儿甚绝。https://www.linxia.gov.cn/Upload/Image/20211201/6377397468180835039475717.jpeg
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撒饭
跟搅团相似的还有一种饭食，叫“撒饭”，所用面粉跟搅团一样，做法也相似，只是比搅团稀得多。宜加入土豆块、肉丁之类的食物，舀入碗中，浇上辣油，调上咸菜，也很好吃，是一种极好的冬令食品。
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酿皮子
酿皮子是临夏独特的风味小吃之一。其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。食用时，将酿皮子切成细条，上面再放上几块切成薄片的面筋，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人，在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。
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临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食（中）
看到这河沿面片的照片，口水都要流下来了！这可是咱们临夏的地道美食，柔滑劲道的面片，汤头油润而不腻，每一口都是满满的醇厚滋味。记得小时候，跟爸妈去河沿那儿的饭馆，总要点上一碗，热腾腾的，吃得满头大汗也停不下来。这不仅仅是一碗面片，更是咱们临夏人的记忆和情怀啊！下次有机会，一定再去尝尝，回味一下那份熟悉的味道。临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食（中）
哎呀，看到这个河沿面片，我的口水都要流一地了！这可是咱们临夏的美食瑰宝啊。记得小时候，每次路过河沿，总会被那香气勾得迈不开腿。面片柔滑有劲，汤头浓郁而不腻，喝一口，整个人都暖和起来。这不仅仅是一道菜，更是一份乡愁，一份记忆。下次再去临夏，我一定得再尝尝这地道的河沿面片，重温那份熟悉的味道。临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食（中）
哎呀，一看到这河沿面片，我的口水都要流下来了！这可是临夏的美食瑰宝啊，柔滑劲道的面片，搭配上那油而不腻、醇厚鲜美的汤汁，简直是味蕾的极致享受。想象一下，坐在邓家饭馆或麦苏热饭馆的老位子上，品尝着这道传承了几十年的美食，感受着那份原汁原味的美好，生活瞬间就变得有滋有味起来。下次去临夏，一定要亲自尝尝这河沿面片，满足一下自己的胃和心！临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食（中）
看着这热腾腾的河沿面片，就仿佛能闻到那股子醇厚的香味儿。这面片儿柔滑又有嚼劲，汤头油亮却不腻，真是让人欲罢不能。想当年，邓家饭馆和麦苏热饭馆的河沿面片可是风靡一时，如今成了临夏的美食代表，真是让人感慨万分。下次去临夏，一定得尝尝这地道的河沿面片，感受那份原汁原味的美味，享受一把陇上饮食精品的魅力！临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食（中）
看这河沿面片，真是让人垂涎三尺啊！记得第一次吃，那柔滑劲道的面片，配上油而不腻的汤，味道醇厚又鲜美，简直绝了。这不仅是陇上的饮食精品，更是临夏人的骄傲。每次去临夏，总不忘去尝尝这地道的河沿面片，仿佛一瞬间就回到了那个简单美好的年代。看这图片，都让人忍不住想立刻去吃上一碗，感受那份原汁原味的美好！临夏特色美食小吃-【云品美食】临夏美食（中）
看着这河沿面片的图片，就仿佛能闻到那股子诱人的香味！这面片柔滑又有嚼劲，汤头鲜美而不腻，真是让人垂涎三尺。想当年，邓家饭馆和麦苏热饭馆的师傅们，就是用这样的手艺征服了食客们的胃。如今，河沿面片已经成了临夏的一张美食名片，每次去临夏，总得来上一碗，才算是真正到过了临夏，品过了地道的陇上风味。
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