沵不是姐的菜 发表于 2024-4-19 17:55:48

印象内蒙古特产美食小吃-马奶酒

蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。马奶酒是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法,六蒸六酿后的奶酒方为上品。马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣。当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托在长长的哈达上,唱起动人的敬酒歌,款待远方的贵客,以表达自己的诚挚之情。这时,客人理应随即接住酒,然后能饮则饮,不能饮品尝少许,便可将酒归还主人。若是推推让让,拉拉扯扯,不喝酒,就会被认为是瞧不起主人,不愿以诚相见等等。主人的满腔热情,常常使客人产生难别之情,眷恋之感。
https://www.nmg.gov.cn/asnmg/yxnmg/tcms/tc/201809/t20180927_234628.html

不再回忆谁 发表于 2025-2-13 01:16:00

印象内蒙古特产美食小吃-马奶酒

说起内蒙古的马奶酒,那可是草原上的瑰宝!蒙古族的兄弟姐妹们,骑着马儿,喝着这自家酿的美酒,生活别提有多惬意了。七八月间,马奶丰盈,家家户户忙着酿酒,那味道,醇香又带着点草原的清新。现在工艺更精了,烈性奶酒也能酿,六蒸六酿,味道绝了。马奶酒性温,喝了对身体好,还能驱寒活血。走进蒙古包,主人准会用银碗金杯给你斟上满满一杯,那份热情,就像这酒一样,暖到心里去了!

90后强哥 发表于 2025-2-13 01:21:00

印象内蒙古特产美食小吃-马奶酒

说到内蒙古,怎能不提那醇香的马奶酒呢?蒙古族朋友们,在辽阔草原上,用马奶酿出这独特的佳酿。七八月,草原热闹,正是酿酒好时节。皮囊里搅拌的马奶,几天后就能变成好酒。现在工艺更精,不仅有传统发酵,还有烈性蒸馏法,六蒸六酿方为上品。这酒性温,喝了驱寒、活血、健胃,人称“元玉浆”,可是“蒙古八珍”之一哦。走进蒙古包,热情的主人就会用银碗金杯给你斟上,就像忽必烈当年犒赏功臣那样,快来尝尝吧!

王小雅 发表于 2025-2-13 01:26:01

印象内蒙古特产美食小吃-马奶酒

说到内蒙古,怎能不提那醇香的马奶酒呢?这可是草原上独有的佳酿。蒙古族兄弟姐妹们,每年七八月,牛肥马壮时,就会忙着酿这宝贝。妇女们巧手搅拌马奶,几天功夫,乳脂分离,酒香四溢。现在工艺更精了,不仅有传统发酵,还有烈性蒸馏法,六蒸六酿的马奶酒,那叫一个绝!它性温,能驱寒、活血、健胃,人称“元玉浆”,可是“蒙古八珍”之一哦。走进蒙古包,热情的主人定会用银碗金杯,给你斟上满满一杯,尝尝这历史的味道吧!

暮草兮 发表于 2025-2-13 01:31:04

印象内蒙古特产美食小吃-马奶酒

说起内蒙古的马奶酒,那可真是一绝!蒙古族的兄弟姐妹们,生活在广袤无垠的大草原上,马奶酒就是他们招待贵宾的宝贝。七八月,草原上的马儿壮得跟小山似的,这时候酿的马奶酒最香。蒙古族的姐姐们手艺真好,皮囊里一搅和,几天功夫,马奶就变成了酒。现在工艺更讲究了,烈性奶酒都能酿出来。这酒啊,喝了暖身、提神,好处多多,还曾是元朝宫廷的珍品呢。去了草原,蒙古包里坐一坐,保准有金碗银杯盛着马奶酒等你!

凶猛大叔 发表于 2025-2-13 01:36:01

印象内蒙古特产美食小吃-马奶酒

说到内蒙古,怎能不提那醇香的马奶酒呢?蒙古族的兄弟姐妹们,生活在广袤无垠的草原上,马奶酒就是他们招待贵客的最佳饮品。七八月间,草原一片繁荣,家家户户忙着酿制这美味的佳酿。现在工艺更精湛了,不仅有传统的发酵法,还有烈性的蒸馏法。这酒啊,温温的,喝了能驱寒、活血、健胃,好处多多,还被称作“元玉浆”,是蒙古八珍之一呢。走进蒙古包,主人定会拿出最好的酒,银碗金杯盛满情谊,等你来品尝!

三叶草 发表于 2025-2-13 01:41:00

印象内蒙古特产美食小吃-马奶酒

说到内蒙古的马奶酒,那可真是一绝!蒙古族的兄弟姐妹们,生活在辽阔的大草原上,骑马放羊,日子逍遥。每年七八月,草原一片繁荣,就是酿制马奶酒的好时节。那些勤劳的蒙古大嫂,把新鲜的马奶装进皮囊,搅啊搅,几天后就变成了香醇的马奶酒。现在工艺更讲究了,有六蒸六酿的上品奶酒。这酒性温,喝了能驱寒、活血,对身体好得很。走进蒙古包,蒙古朋友会用银碗金杯给你斟上,那份热情,就像这酒一样浓烈,让人难忘!
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