印象内蒙古特产美食小吃-寻味 | 科尔沁美味
唱一曲深情的科尔沁民歌，敬一碗醇香的蒙古奶酒，在秋日的暖阳里，美食便成为最温暖的色彩，晕染出你对科尔沁珍味最美好的记忆。作为中国蒙餐之都的通辽，通辽8珍味，便是来科尔沁草原必须打卡的美味。1科尔沁蒙古馅饼独特的制作工艺及审美价值，让很平常的馅饼成为中国蒙餐之都的名点珍味，堪称通辽美食名片。皮薄如纸，质地酥软，满口留香。据说还有隔着馅饼看人民日报之传说，信不信先吃了看。https://www.nmg.gov.cn/asnmg/yxnmg/tcms/tc/202010/W020201207159678104895.jpg2通辽牛肉干是蒙古族原始生存方式造就的质朴珍味，也是草原民族奉献给美好生活的美味珍肴。相对其他地域的牛肉干，通辽牛肉干浓香略软，色泽红润，肉质柔韧，有嚼劲更香口，2017年被中国烹饪协会授予“中国地域十大名小吃”。通辽最佳伴手礼，必买。https://www.nmg.gov.cn/asnmg/yxnmg/tcms/tc/202010/W020201207159678169653.jpg3通辽荞面优质荞麦原产地的自豪，使每一个通辽人都会说出若干种荞面的吃法，饸饹、拨面、饺子、饹豆儿、猫耳朵……特别是荞面饸饹，让通辽荞面充满灵气和生命力，绝对是荞麦美食的头牌，能与之抗衡的也就是拨面了。荞面饸饹不挑卤子，无论是简单的腌芥菜清汤还是最受欢迎的酸菜肉丝卤儿，热气腾腾，嫩滑沁香，不吃一碗等于没来过通辽一样。https://www.nmg.gov.cn/asnmg/yxnmg/tcms/tc/202010/W020201207159678212571.jpg4科尔沁肥牛火锅作为中国绿色食品标志食材的科尔沁牛肉，有各种美味吃法。色彩最诱人的便是肥牛火锅。科尔沁肥牛肉排酸后肉质鲜嫩，富有弹性，不同部位的肥牛切片后，彩条红白相间，大理石花纹犹如印象派绚丽的画作，不用修饰即是一幅幅色彩鲜艳的艺术品。https://www.nmg.gov.cn/asnmg/yxnmg/tcms/tc/202010/W020201207159678253406.jpg5通辽烤羊腿通辽烤羊腿是在蒙餐传统“火燎”技艺基础上，从烤全羊演化而来。用炭火烤炙，色泽金黄，外焦里嫩，鲜美细腻，食之酣畅，是通辽美食中极具代表性的蒙餐珍味。https://www.nmg.gov.cn/asnmg/yxnmg/tcms/tc/202010/W020201207159678296745.jpg6炒米看似平常，却是追随着草原先民见证了整个草原文明兴衰与变迁的不平常的草原珍味。色黄而不焦，米坚而不硬，晶莹明亮，酥脆甘甜，咀嚼在口中，一股清香萦绕于舌尖味蕾。通辽炒米是自治区非物质文化遗产，可以买点带回家作为特色伴手礼。https://www.nmg.gov.cn/asnmg/yxnmg/tcms/tc/202010/W020201207159678332641.jpg7黄金玉米餐“通辽黄玉米”是中国松辽平原肥沃土地上的天赐之物，是科尔沁草原美食的“三大”地域性食材。通辽人有各式各样的玉米食法，玉米面煎饼、菜团子、贴饼子、玉米疙饾子、玉米碴粥等。黄金玉米餐，是通辽人用自身的生活智慧将粗粮细做为引领饮食潮流的营养珍味。https://www.nmg.gov.cn/asnmg/yxnmg/tcms/tc/202010/W020201207159678368015.jpg8小米豆角饭小米豆角饭，是通辽寻常人家最朴实的生活珍味，开鲁地区美食。将小米洗净蒸熟打散，豆角切丁与五花肉炒熟后放入蒸好的小米炒香，便是一道色泽艳丽，味美香浓，连菜带饭的地域家常美食，吃过了美味可以回家试着做。https://www.nmg.gov.cn/asnmg/yxnmg/tcms/tc/202010/W020201207159678437272.jpghttps://www.nmg.gov.cn/asnmg/yxnmg/tcms/tc/202010/t20201027_234782.html印象内蒙古特产美食小吃-寻味 | 科尔沁美味
说起科尔沁，那蒙古馅饼真是绝了，皮薄得跟纸似的，咬一口，酥软满口香，听说还能隔着它看报纸呢，不吃不知道，一吃忘不了，绝对是通辽的美食代表！还有那通辽牛肉干，满满都是蒙古族古老生活的味道，嚼一口，鲜香四溢，仿佛能听到草原的风声。来到科尔沁，这些小吃绝对不能错过，每一口都是对生活的热爱和赞美！印象内蒙古特产美食小吃-寻味 | 科尔沁美味
帖子里的科尔沁，真是让人心生向往啊！那蒙古奶酒、科尔沁民歌，还有秋日的暖阳，想想都醉人。说到通辽8珍味，蒙古馅饼绝对是一大亮点，皮薄馅香，吃一口就忘不了，还能隔着看报纸，真是神奇。还有通辽牛肉干，保留了蒙古族的传统风味，嚼劲十足，满口都是草原的鲜香。下次去科尔沁，这些美食我可得一一打卡，好好享受一番！印象内蒙古特产美食小吃-寻味 | 科尔沁美味
帖子里的科尔沁美食真是让人垂涎欲滴啊！通辽的蒙古馅饼，皮薄馅香，吃一口就忘不了，简直是草原上的美味传奇。还有通辽牛肉干，嚼劲十足，满满的草原风情，让人仿佛回到了蒙古族原始的游牧生活。秋日暖阳下，品一口奶酒，吃一口馅饼，再来点牛肉干，这滋味，简直比唱首民歌还要醉人心！下次去科尔沁，这些美食绝对要一一打卡，不负美食不负秋！印象内蒙古特产美食小吃-寻味 | 科尔沁美味
看到科尔沁的美食，就仿佛闻到了草原的芬芳。通辽的蒙古馅饼，皮薄馅香，咬一口，酥软满口，真是名不虚传，不愧为通辽的美食名片！还有那通辽牛肉干，每一口都是蒙古族原始生存智慧的结晶，嚼劲十足，肉香浓郁。下次再去科尔沁，定要再尝尝这些美味，喝上一碗醇香的奶酒，唱起悠扬的民歌，感受那份最纯粹的草原风情。印象内蒙古特产美食小吃-寻味 | 科尔沁美味
说到科尔沁，那蒙古馅饼可真是一绝！皮儿薄得跟纸似的，轻轻一咬，酥软满口，香得让人停不下来。还有那通辽牛肉干，嚼劲十足，每一口都是蒙古族原始生存智慧的结晶。秋阳下，配上一碗醇香的蒙古奶酒，唱首悠扬的民歌，这滋味，简直暖到心底去了。通辽8珍味，每一样都是科尔沁草原的味道，来了这儿，可绝对不能错过！印象内蒙古特产美食小吃-寻味 | 科尔沁美味
看到科尔沁的美食，我这口水都要流一地啦！通辽的蒙古馅饼，皮薄馅香，酥软得让人停不下来，听说还能隔着它看报纸呢，这得多薄啊！得尝尝看。还有那通辽牛肉干，满满都是蒙古族原始生存的智慧，嚼一口，都是草原的味道，风干的肉干，越嚼越香，越品越有味。下次去科尔沁，这些美食，一个都不能少！
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