开县人民政府关于开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选结果的通报
开县府发〔2015〕18号开县人民政府关于开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选结果的通报
各乡镇人民政府（街道办事处），县政府各部门，有关单位：为进一步推动我县餐饮产业发展，弘扬开州美食文化，挖掘浓郁地方特色菜品，推介和打造本土餐饮品牌，开县人民政府和重庆市餐饮行业协会联合主办了开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选活动。经餐饮单位自愿申报、组委会资格审查、专家评审组现场评审、公示、组委会审定，评选出61道菜品和小吃，现将获评“开州名菜名小吃特色菜”的餐饮单位和相关菜品予以通报。希望获奖单位再接再厉，继续树立形象、打造品牌，为繁荣开县餐饮业，促进全县经济社会发展做出更大的贡献。
附件：1.“开州名菜”获奖名单 2.“开州名小吃”获奖名单 3.“开州特色菜”获奖名单
开县人民政府 2015年10月28日
附件1
“开州名菜”获奖名单
序号乡镇街道获奖单位菜品名称
1
汉丰街道八仙莊大酒楼开州头碗
汉丰街道酒酒酒大酒楼开州头碗
汉丰街道味千居开州头碗
汉丰街道友谊大酒楼开州头碗
2汉丰街道渝豪酒店软烧坨子鱼
汉丰街道八仙莊大酒楼软烧坨子鱼
3
汉丰街道酒酒酒大酒楼黄焖土鸡
汉丰街道味千居黄焖土鸡
汉丰街道潮汕美食会所黄焖土鸡
4
汉丰街道八仙莊大酒楼家常鳝鱼
汉丰街道酒酒酒大酒楼家常鳝鱼
汉丰街道味千居家常鳝鱼
5汉丰街道八仙莊大酒楼豆腐丸子
汉丰街道友谊大酒楼豆腐丸子
6竹溪镇十里竹溪农业开发有限公司竹溪大混蒸
临江镇开县发惠酒店特色混蒸
临江镇开县谭家食府小笼混蒸
7汉丰街道玉湖盛宴黑椒烧鹅
8汉丰街道滨湖夜韵山胡椒鱼
9文峰街道重庆市贤福食品有限责任公司醉再醉老卤
10厚坝镇水云天休闲度假村水云天尖椒兔
附件2
“开州名小吃”获奖名单
序号乡镇街道获评单位菜品名称
1汉丰街道开县邓记牛肉包面山胡椒牛肉包面
2汉丰街道巴山福醉再醉椒麻牛肉
3文峰街道廖氏包面王廖氏包面
4文峰街道开州老亲娘包面王牛肉包面
5云枫街道王凉面凉面
附件3
“开州特色菜”获奖名单
序号乡镇街道获评单位菜品名称
1汉丰街道晓红姐稀饭大王扣溜溜
镇安镇国森山庄扣溜溜
2汉丰街道渝豪酒店琥珀香牛掌
汉丰街道蒋老幺风味酒楼琥珀香牛掌
3文峰街道开县金科大酒店酸汤鱼面
汉丰街道背篓人家酸汤鱼面
4汉丰街道印象小镇双椒仔兔
云枫街道学苑公寓双椒仔兔
5满月乡狗儿坪森林氧吧党参炖土鸡
满月乡山歌王休闲山庄党参炖土鸡
满月乡马扎营旅游度假村党参炖土鸡
满月乡龙门客栈党参炖土鸡
6满月乡狗儿坪森林氧吧腊猪脚炖洋芋
满月乡马扎营旅游度假村腊猪脚炖洋芋
满月乡山歌王休闲山庄腊猪脚炖洋芋
满月乡龙门客栈腊猪脚炖洋芋
7满月乡狗儿坪森林氧吧炒青菌
满月乡龙门客栈炒青菌
满月乡马扎营旅游度假村炒青菌
8汉丰街道印象小镇山胡椒肚条汤
9汉丰街道味千居杂粮猪肚汤
10岳溪镇太阳红大酒店养身肚子汤
11汉丰街道真味汤馆香酱骨架
12汉丰街道滨湖夜韵帅香排骨
13丰乐街道鼎盛山庄怪味排骨
14赵家街道开县粉厂饭店羊肉土扣碗
15铁桥镇杨全菊餐饮经营店铁桥羊肉格格
16汉丰街道老城鱼吃跳辣子鱼
17汉丰街道开州粥王餐饮店葱香鱼
18云枫街道张砂锅瓦块鱼
19文峰街道开县醉再醉私房菜馆汉丰湖芹菜辣子鱼
20厚坝镇水云天休闲度假村水云天麻辣鱼
21厚坝镇重庆南丰农业开发有限公司木瓜鲫鱼汤
22渠口镇河鱼村餐饮部船板凳铁铸鱼
23渠口镇河鱼村餐饮部青椒鱼
24中和镇开县映阳寒舍饭店青石板鱼
25汉丰街道伍六奇餐饮老坛爆烘土鸡
26云枫街道学苑公寓桔乡团春仔鸡
27厚坝镇曾氏农家水韵荷叶鸡
28厚坝镇开县喜秀酒家双喜麻辣鸡
29云枫街道万人大排档柴火鸡鲜椒鸭脯
30金峰镇金玉酒店一品全鸭
31云枫街道学苑公寓神豆腐
32临江镇开县谭家食府兰花豆腐
33汉丰街道苗厨人家青菜牛肉
34满月乡山歌王休闲山庄豆豆菜
35云枫街道天子食府干煸牛肉丝
36河堰镇陈兴酒家香椒牛肉干
37河堰镇畔山休闲佳园土豆红烧肉
38郭家镇启星农场生态馆麻辣耙泥鳅
39郭家镇犀牛印象九味八卦鞭
40云枫街道万人大排档柴火鸡油泼猪蹄
41长沙镇九方农家乐金九肉咸汤
42镇安镇国森山庄七贤烤全羊
43汉丰街道品厨公馆鲜竹筒焖牛尾
44文峰街道邓家鸽餐饮管理有限公司脆皮乳鸽
45大进镇开县恒方餐饮有限责任公司洋鱼汤
46大进镇开县恒方餐饮有限责任公司腊肉粑粑
http://www.cqkz.gov.cn/zwgk_238/zfxxgkml/zcwj/qtwj/201512/t20151203_6289206.html
开县人民政府关于开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选结果的通报
哎呀，这可真是咱们开县美食界的一大盛事！看到政府通报的这61道“开州名菜名小吃特色菜”，我这口水都要流一地了。想想那些香气扑鼻的菜肴，热腾腾的小吃，真是让人心里头那个痒啊。希望这些获奖的餐饮单位能继续加油，把咱开州的美食文化传承发扬下去，让更多人品尝到咱们的地道美味。下次回家，我可得一一去尝尝，感受那份舌尖上的乡愁！开县人民政府关于开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选结果的通报
哎呀，这可真是个大好事儿！开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选结果出炉啦，61道美味佳肴脱颖而出，想想都让人流口水。这下子，咱们开县的美食文化可算是得到了大大的弘扬。希望那些获奖的餐饮单位能继续保持水准，把咱们开州的美食品牌擦得更亮，让更多人品尝到咱们这儿的地道风味。以后出去跟人说起开县，除了美景，还能骄傲地谈谈这些让人回味无穷的名菜名小吃呢！开县人民政府关于开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选结果的通报
哎哟，这可真是开县美食界的一大盛事啊！看到这份通报，我这心里头就跟过年似的，热乎乎、美滋滋的。61道名菜名小吃，想想都让人流口水。这可不光是对厨师手艺的认可，更是咱开县文化的一张闪亮名片。希望获奖的店家们别骄傲，继续加油，把咱开州的美食文化传得更远，让更多人品尝到这份来自生活的甜蜜和幸福！开县人民政府关于开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选结果的通报
哎呀，这可真是咱们开县美食界的一大盛事！看到那些熟悉又诱人的菜名上榜，心里头那个美呀。像什么香辣蟹、泡菜鱼、糯米鸡，还有那些让人直流口水的小吃，比如糖油果子、手工面，每一样都是咱们开县人的心头好。这次评选不仅让咱们的美食文化得到了更好的传承，也让更多人知道了开州的美味。希望这些获奖的餐饮单位能继续加油，让咱们开县的美食名片擦得更亮！开县人民政府关于开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选结果的通报
哎呀，这可真是开县美食界的一大盛事呢！看到那些获奖的菜品和小吃名单，我的口水都快流下来了。想想那些香气四溢的菜肴，真是让人回味无穷啊。这些获奖的单位，可都是咱们开县餐饮业的佼佼者，希望他们再接再厉，继续发扬开州美食文化，让更多人品尝到咱们开县的美味佳肴。这样，咱们的生活也会更加有滋有味，不是吗？开县人民政府关于开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选结果的通报
哎哟，这可真是开县美食界的一大盛事啊！看到政府通报的这61道开州名菜名小吃特色菜，我这口水都快流下来了。记得小时候，街头巷尾那些小吃摊，味道简单却直击人心。现在这些获奖的菜品和小吃，肯定是把咱们开县的地道风味发挥得淋漓尽致。希望这些获奖的餐饮单位能继续保持那份匠心，让更多人品尝到咱们开州的美食，让这舌尖上的记忆，成为连接家乡情感的纽带。
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