道县非物质文化遗产--“土法榨茶油技艺”

admin 发布于 2024-2-11 18:09 90 0

2020年，“道州土法榨茶油技艺”成为永州市第一批非遗传承基地。土法榨油有很多步骤，包括采果、堆沤、晒果、脱壳、晒籽、碾粉、过筛、烘炒、蒸枯、踩枯、榨油、过滤等工序。道县一直保留着这古老的榨油习俗。作为非 ...

2020年，“道州土法榨茶油技艺”成为永州市第一批非遗传承基地。土法榨油有很多步骤，包括采果、堆沤、晒果、脱壳、晒籽、碾粉、过筛、烘炒、蒸枯、踩枯、榨油、过滤等工序。道县一直保留着这古老的榨油习俗。作为非物质文化遗产的“土法榨茶油技艺”榨出的茶油，色泽金黄，口味纯正，香气浓郁，油质优良，保质期长，油而不腻，是食用油之珍品，深受市场青睐。