“甘味美食惠陇原·‘粉粉’登场贺新春”  ——甘肃省餐饮促消费活动暨2024定西美食文化节活动正式启动

此次活动从2月1日持续至2月9日，是我省2024年餐饮促消费工作的首场重大活动，旨在深入贯彻党中央和省委经济工作会议精神，进一步挖掘餐饮市场消费潜力，提振餐饮市场消费信心，促进餐饮消费持续回暖向好，全面恢复餐饮市场繁荣，为全省餐饮企业搭建交流和展销平台。

启动仪式上，举行了“粉粉”登场美食品鉴、年货展销、文化展演、美食网红探店直播、精品名宴展示等7项活动，现场发放10万元消费券，激发群众参与活动的积极性。与会人员现场观摩了定西市马铃薯食品加工和宽粉生产企业，定西市商务局介绍了活动情况，张掖市商务局就餐饮促消费工作作了交流发言，为定西市十大名宴、十大名菜、十大名小吃、十大名店进行了授牌，并发布了《陇中味道》。

活动现场，来自全省各市州的近110余家特色小吃企业，300余种特色名优餐饮、风味小吃和地方特产齐聚定西，给全省餐饮企业搭建了展示交流平台。一位来自临夏康乐的企业负责人高兴地说：“非常感谢省商务厅举办的这次餐饮促消费活动，不仅宣传推广了自己的产品，了解了当地消费者的需求，而且也为我们企业寻找商机提供了宝贵的交流平台”。现场的定西市民对来自各市州的特色美食赞不绝口，兴奋地说：“今年特色小吃花样繁多，内容丰富，让我们当地居民不出定西就能品尝到全省的特色美食”。定西宽粉系列、兰州牛奶鸡蛋醪糟、天水呱呱、东乡手抓、平凉红牛、环县羊羔肉、酒泉锅盔、白银腌缸肉、嘉峪关杏皮茶等特色小吃深受当地群众青睐，当天就被抢购一空。

近年来省委、省政府高度重视餐饮事业发展，大力弘扬陇原餐饮文化，精心打造陇菜体系，不断把“甘肃好味道”推向全国，乃至“一带一路”沿线国家和地区，甘肃餐饮业的知名度、美誉度和竞争力不断提升，已成为商贸流通行业的重要支柱产业。2023年1-11月，全省限额以上餐饮企业营业额同比增长近35%，成为我省国民经济中发展较快的行业之一。定西市委市政府按照“工业化、标准化、品牌化、规模化”的思路，将定西宽粉产品延伸到主食、预制菜、方便食品等多个领域，形成了预包装产品、净菜、鲜食粉、干粉、实体店等五类多元化供给产品，市场影响力和竞争力不断提升，区域品牌关注度和知名度不断扩大，“小宽粉”正以前所未有的势头向着百亿级“大产业”蓬勃发展。启动会上，省商务厅发出倡议，希望广大餐饮企业珍惜这次难得的机会和平台，加强交流，相互学习，勇于创新，共同提高，积极适应餐饮市场新需求新变化，开发出更多更好适合消费者口味需求的产品和特色小吃，进一步激发餐饮市场活力，在给广大群众带来美味享受的同时，携手促进餐饮行业转型升级，推动我省餐饮行业高质量发展，为促进农民增收、助力乡村振兴发挥餐饮行业的应有作用。

天水市商务局联合我市重点企业共同组团参加了此次活动。

https://www.tianshui.gov.cn/sswj/info/1662/34062.htm