阳光美食城：把小巷美食做到极致

阳光美食城是周边居民的美味食堂。店门外早就铺上了红色的隔油地垫，支了几张矮桌，装满各色卤菜的餐柜前围着挑选美食的居民。阳光美食城的老板杨德军坐在门口看着一位位熟客进来点餐、取餐，看着门外的客人推杯换盏……

杨德军的老家在四川，20多年前他随表姐来襄阳做餐饮。因看中火车站附近人气旺，便在这一片扎根。第一家店只有30平方米，主打川菜，因店里的菜品好吃不贵，深受周边居民的喜爱。后来，杨德军的店换了几次位置，但都离火车站不远。

如今的这家店，面积有400多平方米，从外边看像一家快餐店，实际上兼顾早、中、晚餐，里面既提供自助餐，也经营各类炒菜。

自助餐深受上班一族的喜爱，十几种菜品不论荤素，一律1.48元一两。7月6日，“食尚襄阳”的美食大咖受邀到阳光美食城品鉴，正好遇到刚下班的李女士在饭台前挑选菜品。海带炖杂骨、土豆炖肉、鱼香肉丝、豆腐烧白菜、豆干炒芹菜、酸菜炒鸡蛋、花菜、刀豆等十几道菜色香味俱佳。往一次性饭盒里盛了些海带炖杂骨、土豆炖肉、鱼香肉丝、刀豆，李女士径直走到称重处称重。这份自助餐一共花了16元，其中菜15元、米饭1元。“平时不想做饭或是家里没啥菜的时候，就会过来吃自助餐。这儿的自助餐价格实惠、菜品丰富。”李女士说。

明炉烤鱼

重庆烧鸡公

泡萝卜炖猪蹄

五香牛肉

白灼墨鱼仔

鱼香茄龙

三鲜嫰豆腐

阳光美食城的二楼设有包间，泡萝卜炖猪蹄、明炉烤鱼、白灼墨鱼仔等招牌菜获得了各位美食大咖的充分肯定。泡萝卜炖猪蹄用的是酸萝卜掺白萝卜，这两种食材一种酸得有些过激，一种淡得略显乏味，经过厨师的巧妙处理，二者相辅相成，成就了一锅开胃解暑汤。一份碧绿的凉拌苦瓜则将人的思绪带入高骈笔下的《山亭夏日》，浸泡在雪碧中的苦瓜片清凉中带着一丝淡淡的甜，恰如午后的夏日池塘。

明炉烤鱼：选3斤左右的草鱼，去内脏洗净后加少许调料腌制。加花椒、胡椒、香叶、盐、鸡精、啤酒放入烤箱中烤制，烤好后淋上豆瓣酱转入盘中小火慢烤。

重庆烧鸡公：选4斤左右的放养公鸡，洗净切块后加少许调料腌几分钟，将香料、腌好的鸡块倒入锅中煸香，待水分收干后倒入高压锅压5分钟。

泡萝卜炖猪蹄：选四川的酸萝卜及本地的白萝卜备用。猪蹄洗净切块加香料炒至入味，倒入高压锅压10分钟后取出，兑上事先准备好的酸萝卜及白萝卜，小火慢炖半小时。

美食名片

阳光美食城

特色推荐：明炉烤鱼、重庆烧鸡公、泡萝卜炖猪蹄、三鲜嫩豆腐、鱼香茄龙、白灼墨鱼仔、海鲜干捞粉丝等特色菜；兼营早餐、夜宵：襄阳牛肉面、粥、煎饼、小笼包、枣阳琚湾酸浆面、各种特色卤菜、大虾、特色小炒。选用健康食材，更适合襄阳人的口味。

地址：中原路美食街（襄阳火车站7天酒店旁）

经营面积：480平方米（就餐可在卧龙停车场免费停车）

营业时间：6：00一23：00

订座电话：0710一3273081

http://www.xiangyang.gov.cn/zxzx/xwzt/xyms/202007/t20200710_2198655.shtml