永新：美食与美景深度融合激发文旅无尽潜力

admin 发布于 2024-2-21 20:06 83 0

在赏心悦目的环境中用上一餐美味佳肴，方知饭菜之色香味并非仅口舌之快。12月8日下午，永新县在国家4A级旅游景区曲白乡院下举办寻味永新·十大罗碗进景区活动，众多名店名厨大显身手，让游客赞不绝口。活动现场， ...

在赏心悦目的环境中用上一餐美味佳肴，方知饭菜之色香味并非仅口舌之快。12月8日下午，永新县在国家4A级旅游景区曲白乡院下举办寻味永新·十大罗碗进景区活动，众多名店名厨大显身手，让游客赞不绝口。

活动现场，在今年11月份举办的2023年寻味永新· 十大罗碗厨王争霸赛中脱颖而出的名厨、名店纷纷献出拿手好菜，“永新狗肉”“永新血鸭”“小炒牛肉干”等菜品纷纷“登台亮相”，接受大众评委的评审。名厨们用精湛的手艺、鲜美的食材带领游客游览舌尖上的永新。

永新县沁庐丰源酒店经理章洪武向记者介绍道：“今天我们推出了四大菜，其中有三个就是十大罗碗，一个永新血鸭，还有青椒河鱼、烟笋炒腊肉，这些菜都是用原生态的绿色食材，用永新的烹饪方法，做出永新独特的口味，所以深受大家的欢迎。”

“三国时期，周瑜带兵打仗来到永新，当晚，车马劳顿就在城南边安营扎寨，可是狗认生，当晚犬吠不停，严重影响士兵休息……”活动现场，美食推荐官尹丽萍正在讲述“永新狗肉”美食的故事。一道美食就有一种地方特色，一道美食就有一种传统文化。永新狗肉、永新血鸭、黄鳝炒腊肉、南乡扣肉等“十大罗碗”是代表永新本土特色的传统美食文化。现场游客在品尝美食的同时，更好地了解了永新的美食文化。

游客刘文华说道：“我非常开心，作为地地道道的一个永新人能够参加这样的活动，通过这样的平台把我们永新的美食推广出去，让大家能够走进我们永新、了解我们永新、爱上我们永新的美食。”