【贵阳市】贵阳一天怎么吃？今日份菜单，拿走不谢！

软糯清香的糯米饭、Q弹十足的肠旺面、香辣扑鼻的辣子鸡、一锅容“天下”的烙锅……琳琅满口的美食，让人犯选择困难症。

那么，在贵阳的一天，怎样逛吃贵阳特色美食呢？爽游君来做推荐啦，快拿小本本记下来哦。

早餐

糯米饭 素粉

一天，从一份热腾腾的糯米饭开启。

糯米饭属于简单的食材，却拥有丰富的七滋八味。用猪油酱油炒过后，油香扑鼻的糯米饭，搭配脆哨、洋芋丝、海带丝、花生、折耳根等丰富的食材，入口糯而清香，是一天精彩的开启。

素粉也是极具贵阳特色的早餐了，一般用酸粉作主材料，特殊的制作方式让其带有一种酸味，如果是外地人的你，一定要尝一下这份明快的酸爽味。

店铺推荐：

| 六广门毛阿姨糯米饭 |

云岩区沙河街利美康医院停车场对面小巷子里

| 梁家糯米饭老素粉 |

南明区曹状元街2号

| 友谊路糯米饭 |

云岩区友谊路126号

| 丁家糯米饭 |

南明区市府路95号

| 小平香辣老素粉 |

云岩区省府路贵山苑B幢2-1-4

田孃素粉

云岩区盐务街（贵阳有多家分店）

| 指月素粉 | 

贵阳市南明区指月街

中餐

肠旺面 牛肉粉 湖南面 丝娃娃 黔菜 烫菜

各种特色粉面除了是贵阳人钟爱的早餐之外，也是许多人的中餐选择。

首先推荐的是贵阳极负盛名的肠旺面，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的口感，有人对它爱之深切，也有人觉其“重口味”，爽游君觉得，如果你不讨厌肥肠血旺，那肠旺面这道风味，不可错过。

贵阳有着各种各样的粉面，除以上提到的素粉、肠旺面外，牛肉粉、湖南面等，也是贵阳人的心头爱，蛰伏在大街小巷的许多老字号店面，承载着贵阳人不少的记忆，值得一尝。

丝娃娃，在贵阳美食推荐中，必须拥有姓名。

一张面皮，包裹下豆芽、萝卜丝、黄瓜、豆干、海带等食材，淋上特制酸汤，放入嘴里，唇齿间迸发出的清脆爽朗，仿若“万物复苏的春天”。

在店里，还可以点上贵阳特色名小吃，土豆粑粑、豆腐圆子、糕粑稀饭、烤串等，七滋八味，一定能满足你对美食的需求。

黔菜，是贵州人口味、烹饪方式的体现，具有辣、酸、香的风味特点。炖鸡饭、盗汗鸡、酸汤鱼、辣子鸡、梅菜扣肉、炝锅鱼……每道美食，都带着贵州独特的风味。遍布街头的黔菜餐馆菜色繁多，令人垂涎。

散落在大街小巷里的烫菜，也是中餐的好选择。一碗筒骨鲜汤配上肉类，各种蔬菜，鲜香爽口，料足又实惠。

店铺推荐：

| 南门口肠旺面 |

南明区下护国路153号

| 金牌罗记肠旺面 |

云岩区蔡家街口

| 赵三毛湖南鸡肉面馆 |

云岩区富水北路80号

| 包整 |

南明区西湖路甲秀巷1号

| 杨姨妈丝娃娃 |

云岩区飞山街214-2号

| 黔大叔大牌档 |

富水南路168号泰祥国际负2层

| 树厨地道黔菜餐厅 |

贵阳市大十字诺富特酒店旁

| 厨非 |

贵阳市观山湖区金融城CCparkB馆

| 潘潘小厨  |

贵阳市云岩区大营路新华书店旁边

| 陆师傅砂锅烫菜 |

贵阳市云岩区圆通街28号

晚餐

酸汤火锅 豆豉火锅 辣子鸡 豆米火锅 

在贵阳吃晚餐，那必须是火锅的主场。

酣畅淋漓的酸汤锅，开胃又爽口。酸汤牛肉火锅、酸汤鱼、虾酸牛肉等，都是酸汤火锅界的代表。清香醇厚的锅底，搭配食材，再配上贵州独特的灵魂蘸水，好吃到停不下来。

香辣扑鼻的辣子鸡，是一道富有贵州特色的传统家常名菜，多以干锅的形式。红通通的辣椒，夹杂香脆鲜辣的鸡丁、外酥里嫩的鸡肉，喜欢吃辣的朋友，一定会爱上这道香辣风味的美食。

豆豉火锅于食客来说，像螺蛳粉一样，闻起来拒之千里，吃起来“真香”，豆豉喷香，汤底浓郁，拌饭下菜一绝，绝对的地道风味。

豆米火锅，汤头浓稠，把豆米熬出沙沙面面的口感，醇厚得劲。吃豆米火锅，软哨和酥肉不可缺少，在火锅中煮出来软糯可口，搭配蘸水浓郁够味。

店铺推荐：

| 黔诚酸汤牛肉 |

南明区富水南路186号泰祥国际负一楼

| 老字号何姨妈豆豉火锅 |

云岩区鲤鱼街54号

| 黔凤辣子鸡 |

云岩区八鸽岩路IFS3路

| 土风豆米 |

云岩区黔灵东路35/51号

夜宵

烙锅 烧烤  

要说最有烟火的夜生活，那必须是与三五好友约一场夜宵，在贵阳，烙锅烧烤便是首选。

烙锅，万物皆可烙。肉类蔬菜小吃，点上自己爱吃的，在锅里烙上，油滋滋地冒着声响，将烙好的肉菜放在灵魂蘸料里滚一圈，好友间围坐一边动手一边聊天，丝毫不影响。

夜晚牵动人味蕾的，还有烧烤。华灯初上，街头巷尾的烧烤店便愈加热闹，烤串儿，烤脑花、烤豆皮……放下疲惫，与友闲聊，食色相伴，唇齿留香。

店铺推荐：

| 一烙锅 | 

云岩区友谊路89号

| 大胖刘烙锅 |

云岩区旭东路

| 三品眼镜烙锅 |

南明区护国路21中旁

| 清镇中环烙锅美食广场 |

清镇市中环国际商业步行街

| 花园烧烤 |

南明区下护国路ABC栋负二层

| 杨婆婆烤肉 |

云岩区电台街72号

贵阳

着实是一座被忽视的美食城

大街小巷的地道美食不胜枚举

今天介绍的还只是冰山一角

今天吃什么，心里有答案了吗？

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