陕西三原美食俏销日本

“先按1000箱准备第三批货，正好可以发一个小型集装箱。我在日本的渠道拓展很顺利，以后每半个月可能要发一次货。”

近日，陕西兴邦餐饮文化管理有限公司总经理张安与远在日本的女儿张彤，不时通过微信沟通订单情况。张彤计划在日本很普及的电视购物节目中开展宣传，并通过网络在日本的华人圈宣传推广擀面皮，后期还将尝试投放一些广告，通过跨境电商把擀面皮卖到世界各地。

与很多企业因受疫情影响订单减少的现状相比，这家位于三原县的生产加工擀面皮、肉夹馍等冷藏方便食品和芝麻香油的企业，不但快速恢复了生产，市场销售量不降反升，而且将擀面皮打入了日本市场。“公司今年减少了香油生产量，加大了方便食品的生产量，自正月初五开工后，日产4万袋的擀面皮生产线一直满负荷生产。现在日本市场需求旺盛，我们准备再上一条生产线。”张安说。

陕西兴邦餐饮文化管理有限公司是三原县农村合作经济组织联合会的成员，近年来联合会鼓励引导企业开拓海外市场，带动地方经济发展。随着市场需求的扩大，擀面皮等冷藏方便食品已成为该公司的主打产品，通过拓展海外市场提升市场占有率势在必行。

说到日本市场的开拓，通过微信视频介绍情况的张彤流露出掩饰不住的兴奋。2019年3月，在日本留学的张彤毕业后考察日本市场，她发现简单加热的速食擀面皮很有市场潜力，带去的一些擀面皮让旅日华人和日本当地人品尝后，他们对具有陕西风味的擀面皮十分喜爱。“日本的年轻人对各种快餐的接受度比较高，擀面皮除了在日本的华人圈外，在日本其他消费群体中也很受欢迎。”张彤说，当时，父亲的公司正准备上线小包装方便擀面皮生产线。张彤决定开拓日本市场，将陕西擀面皮销往日本。

2019年8月，张彤着手办理擀面皮出口相关手续，经过4个月不懈努力，终于办好了日本厚生劳动省的擀面皮贸易审批手续。今年2月4日，第一批200箱、价值6万元的擀面皮运达日本，在日本的中华物产店销售，规格为270克的方便包装擀面皮每袋市场售价450日元，半个月就销售一空。

张彤还把遍布日本各地的同学发展成代理商，在日本全国进行推销，同时利用旅日华商已有的销售渠道进行铺货，在日本华商圈推广擀面皮。现在，一些商业嗅觉灵敏的日本商人看到擀面皮畅销后，也通过包装上的联系方式主动联系张彤。据悉，陕西兴邦餐饮文化管理有限公司目前在日本已经发展了15个分销商，还与多家日本线下餐饮店对接销售，并通过中华物产店微商、社交平台等在日本开展线上销售。

张彤说，接下来，她还计划把三原的小磨香油、蓼花糖、麻花等产品销往日本市场，让更多日本民众品尝到陕西美食。（记者：宋志明 通讯员：吕娟妮）

http://www.shaanxi.gov.cn/xw/sxyw/202004/t20200427_1570591.html