走马观花旺季旅游市场：夏都美食餐饮街火爆指数飙升

除了凉爽宜人的气候、纯净的生态美景，在这片美丽的高原大地上，极具高原特色的风味小吃羊肉串、手抓白条、酸奶、青稞饼等美食，让许多游客更是垂涎欲滴。

　　在西宁市水井巷，记者遇见了正在吃酸奶的北京游客郭文涛，“朋友在微信圈中极力推荐我一定要品尝下这里的永庆酸奶，为了不错过这一美味，我一早就迫不及待地来排队，这才刚吃几口，感觉非常不错，金黄色的奶皮漂浮在酸甜绵滑的酸奶上，真是又爽口又解渴，下次还会再来。”

　　在永庆酸奶店的门口，排着一列长长的队伍，一波接一波的食客纷至沓来，不光是这里，酿皮店、羊肉摊，走在水井巷小吃街一片门庭若市的景象，在这里能听到各地的方言，“我们那的羊肉，还没等吃，就已闻到了浓浓的膻味，这里的羊肉真是太香了，这次真是过了把嘴瘾。”来自上海的游客石强感慨地说。

　　“近几个月，生意格外好，店里三个人都忙不过来，手里的活片刻都不敢停，我们店里这个月月收入有小一万元左右。”水井巷一家烤羊肉摊的老板说。

　　走进兴海路美食一条街，还没到吃饭时间，宋迪克面片馆的门口早已站满了排队等候的人，“我们店的面片是纯手工现场揪的，这几个月顾客比平时多了三倍，听口音很多顾客都是外地来的。”宋迪克面片馆的老板介绍。

　　“我在中央电视台看到过介绍拜家酿皮的美食节目，这次专程赶到这里品尝，味道真是不错，这次回去准备托运几箱让家里人都尝尝。”深圳游客夏彤说。

　　西宁市兴海路美食街街牌的设计别具一格，店面增添了花窗、灯笼等元素，走在街上别有一番韵味。在这里不仅有青海特色的拜家酿皮、马一刀烤肉还有很多其他地方的风味美食。

　　谈起小吃街，就不得不说一说西宁最古老的街道之一——莫家街，走过多年，迄今已有600年历史的莫家街，无论如何变迁，仍然是西宁市区内最具有特色的一条街道，并逐渐成为游人吃饭休闲的好去处。

　　走在熙熙攘攘的莫家街，你会看到穿梭在街上的各地游客，“在这里，青海风味的烤羊肉、羊脖子、羊杂碎、酿皮子、炒凉粉、焜锅馍馍……应有尽有，真是可以尝个遍，空中飘散着这么多诱人的香味，真是让人无法抵御美食带来的诱惑。”来自广东的游客陈东说。

　　“我是头一次品尝羊肉泡馍，味道真是不错，馍吸收了羊肉汤的汤汁，里面的粉丝加上秘制汤料，再配上羊肉的鲜美，真是绝美。”在莫家街老发海全羊汤的外地食客李先生赞誉到。

　　莫家街已成为西北经典美食的聚合地，在这里不仅能品尝青海特色小吃，还能购买特色旅游产品，这里终日车水马龙。

　　近来，力盟商业步行街秦砖汉瓦与现代时尚的有机结合，充分展示了城市发展的活力与城市文化的底蕴。

　　众多食客也选择来到这里，走进大食巷美食城，碗拌、抓面、青海土火锅等具有青海特色的美食应有尽有，无需东奔西走，尽可尝遍“一条龙”的青海美食。

　　“在卡里充值，想吃的美食刷卡就行，真是很方便。这里不仅能品尝到当地的特色小吃，还能品尝到各式川菜、粤菜，海鲜，选择性极大，想吃什么口味的都有，我很喜欢这里。”来自青岛的游客苏珊开心地说。

　　不论是传统的美食街还是时尚的商业街，凭借着旅游大潮，巷道里、步行街里、老建筑里，各种各样的美食小吃，都以从未有过的速度破土而出，满足着各类食客的不同需求。(董洁 )

http://www.qinghai.gov.cn/dmqh/system/2016/07/29/010226063.shtml