为助力“乡村振兴”战略,充分挖掘淀山湖镇水乡传统美食文化,寻找“乡愁”农家小菜,为“乡村旅游”培育出一批特色的系列品牌菜肴,展示地方特色饮食文化与魅力,并为农家特色菜肴制作者提供交流沟通的平台。淀山湖镇宣传办、淀山湖镇旅游公司与淀山湖镇妇联于10月23日在香馨佳园喜事中心举办“品农家菜 聚故乡情”淀山湖镇第五届美食节厨艺大赛。 经过前期的积极宣传动员,截至开赛前共有36位选手报名参赛。其中有5组农家乐团队参加热菜组比赛,有17款中式点心作品和14款西式点心作品参与点心组评比。参与本次大赛的美食充分体现了淀山湖镇特有的地方传统特色和地域特征。 活动现场,经评委现场品尝,以色、香、味、形进行评分,分别评出了热菜组、中式点心组和西式点心组一、二、三等奖各一名,并为获奖者颁发奖杯和礼品。 本次美食节为展示淀山湖镇地方特色饮食文化与魅力提供了一个平台,同时也为善做本地传统特色“农家菜”的居民提供一个展示和交流的舞台。 http://www.ks.gov.cn/kss/qzkx/201810/b75c4b79009547229deca152476e2d69.shtml |