肇庆以特色美食文化赋能文旅发展

肇庆裹蒸具有两千多年的历史文化。时至今日，裹蒸产业在坚守传统的同时，也在与时俱进。目前，肇庆很多酒店、餐厅、民宿等场所，展示了肇庆裹蒸相关的图文资料及观摩产品，鼓励客户体验及品尝，让裹蒸成为肇庆旅游文化的标志性符号。

 新鲜出炉的裹蒸。图源西江日报

在“肇庆裹蒸之旅”体验线路上，肇庆推出了“百味裹蒸”菜系和点心，将肇庆裹蒸的非遗之美融入肇庆的山水文化、农耕文化、民俗文化之中，把肇庆裹蒸在农户种植、工业加工到线上线下销售的各个环节融入肇庆的裹蒸文旅内涵，形成有肇庆裹蒸文化特色的旅游研学线路。

近年来，肇庆市大力发展文旅产业，通过“旅游+美食+文化”为全域旅游整合资源，丰富旅游产品体系、创新旅游业态，满足游客多元化需求，打造了一批具有一定知名度和影响力的文旅景区。当前开发的“肇庆裹蒸之旅”体验线路，将以此强化肇庆裹蒸美食文化的城市名片，为肇庆裹蒸产业和文旅发展赋能。

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