爱上内蒙古　｜　“蒙”字标　呼伦贝尔牛肉

呼伦贝尔农垦

谢尔塔拉农牧场有限公司

第三牧场

是国家级三河牛良种繁育中心

2020年11月18日

代表内蒙古

优质特色农畜产品之一的

呼伦贝尔牛肉

成为自治区首批

“蒙”字标认证获证产品

并正式发布

三河牛也被确定为首选肉牛品种

三河牛是全国第一个

具有独立自主知识产权的

乳肉兼用品种

因起源于呼伦贝尔市根河

得尔布尔河 哈乌尔河流域而得名

1986年通过自治区政府验收

正式命名为“内蒙古三河牛”

从上世纪五十年代开始

近七十年的良种繁育

历经几代人的不懈努力

三河牛已经是全国范围内

乳肉兼用牛的代表品种

三河牛肉质氨基酸含量高

风味 口感都非常好

是生产肉制品的高端原料

优质的牛肉食材

往往都含有独特的芳香物质

和丰富的脂肪

从而在烹饪后产生不同的风味

这种风味的差异

源于肉牛不同的生长环境

呼伦贝尔市拥有

10万平方千米的天然牧场

几百种优质牧草

以及寒冷漫长的冬季

肉牛在生长期内

不断改善着肉质 储存着脂肪

造就了呼伦贝尔牛肉

特有的风味

呼伦贝尔肉业集团

中荣食品有限公司的养殖基地

从谢尔塔拉繁育中心

引进的良种三河牛

经过纯自然的散养 育肥之后

经过现代化的加工和细分

销往全国各地

中荣食品有限公司

是自治区首批

“蒙”字标获证企业

从肉牛养殖到分割加工

从冷链运输到商超零售

“蒙”字标认证 质量管控体系

严格规范各个环节和流程

“以认证 选真品”

将产品质量提到了新的高度

“蒙”字标认证

采用国际通行的合格评定方式

运用认证手段

对源于内蒙古的农畜产品

开展第三方评价

以更严的标准 更强的监管

和更优的服务

甄选出以呼伦贝尔牛肉等

为代表的优质农畜产品

相信会有更多的人

爱上生态内蒙古

爱上绿色好味道

https://www.nmg.gov.cn/asnmg/nmgwd/ms/202306/t20230608_2329321.html