“味美浙江”名小吃挑战赛举办

　　挑战赛设置了面条、饼类、馄饨、糕点、包子5个赛道。来自浙江11个地市的百余名选手带来了各具特色的食材和佐料，用一道道精心制作的小吃“点燃”舌尖上的美味。讲解员将小吃的文化故事和制作过程向在场观众娓娓道来。小吃中蕴含的民俗风情、乡土情怀勾起现场观众的童年记忆和难以忘怀的乡愁。大赛评选团从特色、口味、形状、操作性、创意、营养价值、文化故事7个方面为参赛作品评分。

　　经过激烈角逐，杭州市片儿川、丽水市缙云烧饼、金华市上卢馄饨、宁波市鄞州乌叶黑米糕、杭州市建德豆腐包分别夺得了浙江省“百县千碗”十佳面条（含粉干）、十佳饼类、十佳馄饨（含饺子）、十佳糕点、十佳包子之冠。

　　本次挑战赛由浙江省文化和旅游厅主办，浙江省餐饮行业协会，金华市委宣传部、市文化广电旅游局、市机关事务管理局承办。（陶李）