超好吃的网红小点心——雪花酥，一起动手做起来吧（作者 李莎莎）

      最近很火的雪花酥，口感比牛轧糖酥脆，添加了一些水果干，也使得口味更丰富了一些，做起来也非常的简单，今天为大家整理一下雪花酥的制作过程吧。

　　我们今天以250g的棉花糖的参考量来制作的雪花酥，成品大概有50--60颗左右，以下配料都是根据棉花糖配的哈！




　　准备工具：不粘锅（很重要，必备！）；硅胶刮刀；不粘烤盘；雪花酥糖纸包装袋若干。

　　配料：黄油50g，奶粉200g（分成两份），棉花糖250g，饼干100g，每日坚果100g，冻干草莓干（草莓脆果）30g；

　　制作过程：

　　在开始制作之前，要先把所有的东西准备好，因为需要很快的按照步骤来，不然容易粘锅或者烧焦哦~

　　1、把每日坚果、草莓干、饼干全部倒进一个大碗里，饼干太大的话可以弄碎，搅拌待用；

　　2、开小火，把黄油融化，再倒入棉花糖，不断搅拌，直到棉花糖融化，与黄油搅拌均匀；




　　3、倒入奶粉100g，继续搅拌均匀；




　　4、接着倒入饼干、坚果等各种混合物，然后继续用刮刀搅拌，让棉花糖完全包裹住饼干等；




　　5、在不粘烤盘先铺上一层奶粉，然后起锅把雪花酥倒入不粘烤盘上，拍打定型；




　　6、为了制造出雪花的样子，在表面上先均匀得撒上奶粉，稍微按压拍打，或者用定型模板按出形状；

　　7、放冷冻室1个小时；

　　8、切块，包装。







　　注意事项：在切块包装的时候，也可以不时撒上奶粉，防止黏到手上哈~

　　好看又好吃的网红小吃雪花酥就制作完成啦~大家都学会了吗？

http://www.fzcl.gov.cn/xjwz/ztzl ... 0190523_2899009.htm

看了李莎莎的分享，真是让人心动不已啊！雪花酥，这名字听起来就让人联想到冬日里轻盈飘落的雪花，而口感却比牛轧糖还要酥脆几分。准备个不粘锅，硅胶刮刀，不粘烤盘，再备点雪花酥糖纸包装袋，咱们就可以开动了。按照配料表一一准备好，黄油、奶粉、棉花糖、饼干、坚果、冻干草莓干，一样都不能少。动手做起来吧，享受这份甜蜜与乐趣！

看了李莎莎的分享，真是让人心动不已啊！雪花酥，这名字听着就让人想尝尝。家里正好有材料，我也来试试做。不粘锅、硅胶刮刀、不粘烤盘，还有那些配料，一一准备好。想象一下，黄油在锅里慢慢融化，加入棉花糖炒到软糯，再撒上奶粉、饼干、坚果和冻干草莓干，翻炒均匀，压平放凉，切成小块，包装起来。哎呀，这生活，真是甜蜜又有趣呢！

看了李莎莎的分享，真是让人心动不已啊！雪花酥这名字就让人联想到冬日里的温馨。准备好不粘锅、硅胶刮刀这些家伙什儿，还有那些诱人的配料，咱们就开始动手吧！棉花糖融化后，加入奶粉、黄油，再混入饼干、坚果和冻干草莓干，搅拌均匀，整型切块，包装起来，一份份甜蜜的雪花酥就完成了。快来尝尝，酥脆可口，水果干的加入更是让味道层次丰富，自己动手做的就是香！

看了李莎莎的分享，真是让人心动不已啊！雪花酥，这名字听起来就甜甜蜜蜜的。准备好不粘锅、硅胶刮刀这些家伙什儿，咱们也开始动手吧！棉花糖、黄油、奶粉、饼干、坚果、冻干草莓干，一一备齐，按照比例来，250克的棉花糖能做出好多颗呢。小火慢熬棉花糖，加入配料拌匀，整形切块，再包上糖纸，一份份甜蜜就出炉啦！春节快到了，做点雪花酥，给亲朋好友尝尝鲜！

看了莎莎的分享，真是让人心动不已啊！雪花酥听起来就超美味，酥脆中还带着水果干的清甜，想想都流口水。周末在家，不妨动手试试，准备好不粘锅、硅胶刮刀这些工具，再按照配料一一称量好。黄油融化，棉花糖变软，加入奶粉、饼干、坚果和冻干草莓干，搅拌均匀，整型切块，最后用雪花酥糖纸一包，完美！自己动手，乐趣无穷，还能享受这份甜蜜滋味，真是太棒啦！

看了李莎莎的分享，真是心痒痒想动手做雪花酥啦！准备好不粘锅、硅胶刮刀这些家伙什儿，还有那些诱人的配料：黄油、奶粉、棉花糖、饼干、坚果，别忘了来点冻干草莓干提味儿。跟着步骤来，小火融化黄油，加入棉花糖炒匀，奶粉一加，料一拌，整形切块，再用雪花酥糖纸一包，哇，香脆可口，年味儿十足的小点心就出炉啦！春节家宴上露一手，肯定抢手！