铜川市耀州区美食小吃—油茶泡馍

　在耀州的大街上，设有不少卖油茶泡镆的店铺和小摊。这种油茶，不是那种芝麻杏仁油茶，而是用家畜油和面粉炒成的一种油茶。它的历史久远，据知在清朝时期就有人卖，至今不衰，一直受到人民群众的喜爱。

　　油茶泡馍吃起来醇香味美，咸淡可口，油而不腻，耐饥耐饱。此外，你若想吃油茶打鸡蛋，给摊主说一声要荷包的还是打碎的，不一会摊主便按你的要求在锅内打好煮熟，其味道就格外鲜美适口了。
　　这种油茶，不但味道醇香适口，而且营养丰富，具有滋补身体的功效。由于它制作简便，因此耀州有不少人家都习惯在冬季炒上一些。一清早，按人多少在炉子上熬上一几碗，泡上馍，便是一顿方便营养的早餐。这对于家中有老人、病人者滋补身体，促进健康是不无裨益的。
　　推荐店：耀州区南街


网络编辑：区文化广电新闻出版局



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耀州的油茶泡馍，真是让人怀念的味道啊！走在耀州的大街上，油茶泡馍的香气扑鼻而来，总能勾起我的馋虫。油茶不是普通的那种，是用家畜油和面粉炒的，咸淡适宜，油而不腻，泡上馍，吃上一口，醇香美味，还能耐饥耐饱。油茶里打个鸡蛋，更是鲜美可口。而且啊，这油茶制作简便，营养丰富，冬季里炒上一些，每天早上熬上一碗，简单又方便，全家都爱喝！

耀州的油茶泡馍，真是冬日里的暖胃佳品！走在耀州大街，油茶泡馍的小摊随处可见，那香味直往鼻子里钻。油茶不是芝麻杏仁的，而是家畜油和面粉炒出来的，醇香得很。吃上一口，咸淡适宜，油而不腻，特别耐饥。你还可以加个油茶打鸡蛋，荷包的还是打碎的，随你心意，味道更是鲜美。这油茶，不仅好吃还滋补，冬天家家户户都爱炒点备着，早上熬上几碗，泡上馍，简单又美味！

耀州的油茶泡馍，那可是街头的老味道了。走在耀州的大街上，油茶泡馍的香气总能勾起我的馋虫。这油茶，跟咱们平时吃的芝麻杏仁油茶可不一样，它是家畜油和面粉炒出来的，香得很！一碗油茶泡上馍，醇香耐饥，简单又美味。想吃油茶打鸡蛋，告诉摊主一声，立马给你做好，鲜得不得了。冬天里，家家户户都会炒点油茶备着，早上一熬一泡，热乎乎地吃上一顿，舒服得很呐！

耀州的油茶泡馍，真是让人想念啊！走在大街上，随处可见的小摊，飘着那股独特的醇香。那油茶，可不是普通的，是用家畜油和面粉炒出来的，历史悠久，清朝时候就有了。吃起来，咸淡刚好，油而不腻，特别耐饥。想换个口味？打个鸡蛋进去，荷包的还是打碎的，随你挑，味道立马升级。这油茶，不仅好吃，还滋补身体呢。冬天里，家家户户都爱炒点备着，早上熬上几碗，泡上馍，简单又美味的一餐就解决了！

耀州的油茶泡馍，那可是街头的老味道了！走在大街上，时不时就能瞅见卖油茶泡馍的小摊，热气腾腾的，诱人得很。这油茶，不是寻常的那种，是用家畜油和面粉炒出来的，香得很，历史也悠久，清朝时候就有了。吃起来醇香咸淡，油而不腻，泡上馍，耐饥又耐饱。想吃点不一样的，就加个油茶打鸡蛋，荷包的还是打碎的，随你挑，味道更是鲜美。冬天炒点备着，早上一熬，方便又暖和！

耀州的油茶泡馍，那可是街头巷尾的美味招牌！不是普通的芝麻杏仁油茶哦，是用家畜油和面粉炒制的，历史悠久，清朝就有了，一直火到现在。吃起来醇香、咸淡适宜，油而不腻，特别顶饱。想尝尝油茶打鸡蛋？告诉摊主怎么做，一会儿就能吃上，鲜美得很！这油茶不仅好吃，还滋补身体。冬天很多耀州人家都会炒点备着，早上熬几碗，泡上馍，简单又方便的一顿就完成了！