铜川市耀州区美食小吃—刀剺面

　　小丘刀剺面的特点是酸、辣、香、筋、光、煎、汪。酸---用老陈醋使汤料突出酸；辣---用煎油泼辣子面，使其汤料辣里透鲜；香---臊子有一种独特的香味；筋---面条薄而不脓；光---面条光如游鱼；煎----汤料温度很高；汪---汤料的油很多，封住了汤的热气，即使数九寒天，也不容易放凉。

　 　

　　推荐店：耀州区小坵镇剺面坊、耀州区照金镇剺面坊


网络编辑：区文化广电新闻出版局


http://www.yaozhou.gov.cn/resour ... /201605/441404.html

铜川耀州的刀剺面，真是让人垂涎三尺！那酸、辣、香的味道，配上筋道光滑的面条，还有那热腾腾、油汪汪的汤料，吃上一口就忘不了。小丘镇的刀剺面坊和照金镇的，都是地道的去处。不管啥时候去，都能感受到那股子浓郁的地方风味。有机会路过耀州，千万别错过，去尝尝这地道的刀剺面，保证让你吃得心满意足！

哎呀，说到铜川市耀州区的刀剺面，那可是真真切切的美味啊！酸得爽口，辣得带劲，香气扑鼻，面条筋道又不失滑嫩，汤料热腾腾的，油汪汪的，看着就让人食欲大增。冬天吃上一碗，暖身又暖心。小坵镇和照金镇的剺面坊都是老字号，味道正宗，绝对值得一试。吃货们，别犹豫了，快去尝尝吧！

哎呀，说到铜川市耀州区的刀剺面，那可是真够味儿的！酸酸辣辣，香气扑鼻，面条筋道光滑，汤料热腾腾的，油汪汪的，看着就让人流口水。特别是那煎油泼辣子面，辣中带鲜，简直绝了。想尝鲜的话，别忘了去耀州区小坵镇剺面坊和照金镇剺面坊哦，保证让你吃得心满意足，回味无穷！

铜川耀州的刀剺面，那可真是一绝！酸辣香俱全，面条筋道又光滑，汤料热乎乎油汪汪，吃一口就忘不了。特别是小丘镇的刀剺面，老陈醋的酸、辣子面的鲜、臊子的香，混在一起太美味了。面条薄而不糊，滑得像小鱼儿。冬天吃也不怕凉，油封住热气，热腾腾的。推荐大家去试试耀州区小坵镇和照金镇的剺面坊，保证让你吃得满意！

看到铜川市耀州区的刀剺面介绍，真是让人垂涎欲滴啊！那酸、辣、香的味道，仿佛已经飘到了我的鼻子里。面条薄而不脓，光如游鱼，再配上热腾腾、油汪汪的汤料，即使是在大冬天，吃上一碗也绝对暖和。下次去耀州区，一定要去小坵镇剺面坊和照金镇剺面坊尝尝这地道的刀剺面，感受一下那份来自味蕾的幸福！

哎哟，这铜川市耀州区的刀剺面，听着就让人流口水！酸得开胃，辣得过瘾，香得扑鼻，面条筋道又不失滑爽，汤料热腾腾，油汪汪，冬天吃上一碗，整个人都暖和起来。小坵镇和照金镇的剺面坊，都是不可多得的好去处。下次路过，可得去尝尝，保证让你回味无穷，还想再来一碗！