取自天然的美味 ——岚皋香和渣

岚皋古时人烟稀少，交通闭塞，发展相对较慢。正是基于此，岚皋留下了南宫山、神河源、千层河等一大批生态美景，同时也留下了许多依靠手工制作、取自天然的风味美食，

岚皋香和渣便是其中之一。香和渣又名连渣脑、渣豆腐，是用未过滤的连渣豆浆和青菜（或白菜，类似的山野菜）混合煮成，制作的主要原料是大豆。先将大豆洗净，用清水浸泡一夜，然后将泡胀的大豆和着水一起用石磨磨成糊状，不需过滤。接着把它们一起倒入锅内，加入适量的水，煮至九成熟时，将切好的青菜拌入其内继续煮。煮熟后，放入盐和香油，再配以辣椒、姜、蒜、芫荽、味精等调料，即可食用。

香和渣入口起初是一种粗放、原始的口味，待细细咀嚼后才可品味到咸中带甜、粗中有软的天然美味。这道美食质朴、醇厚，正合淳朴的岚皋人口味。

https://www.langao.gov.cn/Content-1662740.html

香和渣，这岚皋的宝贝，真是取自天然的美味啊！就像岚皋那慢悠悠的时光，大豆磨浆，青菜拌入，简单又纯粹。吃一口，刚开始是那股粗犷的豆香，慢慢嚼，越嚼越有味，像是大自然的馈赠，在嘴里化开。加点盐、香油，再拌上辣椒、姜蒜，哎呀，那个味儿，真是绝了！这就是岚皋的味道，简单、原始，却又让人回味无穷。

嘿，朋友们，说到岚皋香和渣，那可真是一道取自天然的美味啊！就像岚皋那片没被现代喧嚣打扰的土地，简单又纯粹。大豆磨浆，青菜作伴，不加那些花哨的修饰，就是原始的香。一口下去，先是粗犷的豆香，嚼着嚼着，各种调料在嘴里化开，香、辣、鲜，简直是味觉的盛宴。一碗香和渣，就像岚皋的山水，简单里藏着说不尽的故事，吃一口，就爱上了！

香和渣，这道岚皋的老味道，真是取自天然的美味啊！就像那儿的南宫山、神河源一样，纯粹又自然。大豆磨浆，青菜一拌，简单却滋味十足。吃一口，粗犷中带着细腻，原始里透着鲜香。再配上辣椒、姜蒜，哎呀，那味道，简直了！就像是山间的清风，田野的晨光，一下子就把人拉回了那个慢悠悠的日子。

香和渣，这道岚皋的美食，真是大自然的馈赠啊！大豆的醇厚，加上青菜的清新，简单却直击人心。想象一下，那未过滤的豆浆带着豆渣的质朴，和青菜一起在锅里咕嘟咕嘟地煮着，香气四溢。吃一口，起初是粗犷的口感，但越嚼越有味，配上辣椒、姜蒜，那叫一个绝！这就是岚皋的味道，天然、纯朴，让人回味无穷。下次去岚皋，别忘了尝尝这香和渣哦！

嘿，说到岚皋香和渣，那可是道地道的天然美味！想象一下，大豆磨浆不过滤，直接混着青菜煮，那滋味，原始又淳朴。大豆得先泡一夜，磨成糊，再跟青菜一锅炖，煮到九成熟，青菜一拌，继续咕嘟咕嘟。出锅时，撒把盐，滴点香油，再加点辣椒、姜蒜芫荽，哎呀，那个香啊！第一口粗犷，多嚼嚼，满口都是大自然的味儿，简单却直击人心，这就是岚皋香和渣的魅力！

嘿，说到岚皋香和渣，那可真是个宝贝！大豆磨浆，青菜混搭，一股子天然香气直扑鼻尖。想象一下，大山里头，简单几样食材，就能煮出这么一碗热腾腾的美味。吃起来，先是那粗犷的豆香，嚼着嚼着，青菜的清甜就冒出来了，再加点辣椒、姜蒜，哎呀，那个味儿，简直了！这就是岚皋的味道，大自然的馈赠，简单又纯粹，让人回味无穷啊！