呼伦贝尔大草原特色美食创新大赛经过近一个月的激烈角逐，现已接近尾声。本次大赛以美食讲文化、以美食促旅游，充分发挥了呼伦贝尔生态优良、食材绿色、餐饮健康、非遗多彩等优势，更好的展示了本地美食特色，形成更加全面的呼伦贝尔寻味指南，进一步提升呼伦贝尔市旅游美食名片。在美食大赛现场烹饪区，来自各旗市区的参赛选手们挥铲舞勺、热油翻炒，向在场评委及观众展示了娴熟的烹饪技巧，保留呼伦贝尔本地美食特色的基础上，创新盘式搭配、提升菜品口感，制作出的一道