奶皮子：https://f.hlbe.gov.cn/13/oldfiles/UploadFiles/xzqly/2018/1/201801231557135328.jpg蒙语称“乌日莫”，汉语“奶皮子”属鲜奶中的精华奶皮，是把牛和鲜奶倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。奶皮子香甜油腻，非常可口还可以护心,通乳生乳、,提高免疫力、调理气血，使人容光焕发。奶干：https://f.hlbe.gov.cn/13/oldfiles/UploadFiles/xzqly/2018/1/201801231552083544.jpg奶干是10斤牛奶浓缩成1斤的钙含量很高的奶饼;丰富的维生素A和B，增强免疫力，明目;富含乳酸菌，呵护您的肠道健康;胆固醇含量低，有利于心血管健康;奶干的做法是将做完奶皮子的熟奶盛于桶内发酵形成乳黄色的奶块，用布袋装起吊晾将奶清沥干成柔软的奶块，用马尾或细线切成片状，置木板上晾晒数日即成。[