嵊州小吃承载了千年传统文化，历代嵊州人民在长期生产生活实践中，创制形成了以“小笼包、炒年糕、榨面”为代表的百余种小吃美食，先后创建成为“浙江小吃文化之乡”“中国小吃文化名城”，获评浙江唯一的“小笼包之乡”。据不完全统计，嵊州小吃从业者已超过8万人，3万余家门店遍布全国各地，年产值达110亿元左右。在嵊州小吃产业快速发展的道路上，也存在着一些问题，例如：小吃主体精准画像难识别，小吃产业“品质难保、品牌难塑、品味难提”，小吃助富主体单一等。https://fgw.sx.gov.cn/picture/-1/d3a2314fd36840b58369c89b6bc44af1.png为培育壮大小吃产业，实现富民增收、产业协同，嵊州市着重做好以下三方面工作：[fon