捆粄是客家小吃，备受客家人喜爱。在陆河，有多家专门卖捆粄的小店，记者日前进行了采访。　　捆粄的名称饶有趣味。吃的粄罢了，居然要用一个寓意捆绑的“捆”字？　　在陆河会做捆粄的客家人告诉记者，“其实，如果咬文嚼字的话，用这个名称还真是名副其实。捆粄，即是用蒸炉蒸一层薄薄的粄皮出来，然后分别切开，再将炒熟的咸菜、猪肉等馅料放进粿皮里面两边对折，再卷起来，是真正的现包现吃。整个过程正像是‘捆’！”他还告诉记者，“捆粄是客家人擅长做的美食，而捆粄又不太好快递，尤其在天气闷热时怕时间长了变质，最好是现做现吃。”
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