记者从市人社局获悉，根据省“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室《关于打造粤菜小吃品牌工作的通知》精神，我市制定了《关于打造“客家腌面”粤菜小吃品牌工作方案》（下称“《方案》”），积极打造“客家腌面”粤菜小吃品牌，力争把“客家腌面”打造成最具特色的粤菜小吃之一。　　梅州客家小吃品种丰富、文化内涵深厚，其制作工艺继承和