早春时节，生机勃发。走进福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村，村口的“沙县小吃第一村”几个大字熠熠生辉。“我一年来俞邦村两次，这里变化很大，白天可以欣赏美景、寻味美食，晚上可以逛夜景、住民宿，非常惬意。”厦门游客张磊说。
　　2021年3月23日，习近平总书记来到俞邦村，在小吃摊边、特产店里、村民家门前，同乡亲们亲切交谈，详细了解沙县小吃发展现状和前景。习近平指出，沙县人走南闯北，把沙县小吃打造成了富民特色产业。乡村要振兴，因地制宜选择富民产业是关键。要抓住机遇、开阔眼界，适应市场需求，继续探索创新，在创造美好生活新征程上再领风骚。
　　近一年来，俞邦村牢记总书记嘱托，深化文旅融合，探索产业创新，依托传统小吃，不断延伸产业链，做优“寻根追味”特色乡村游，打造富民产业，助力乡村振兴，走出一条革命老区高质量发展的新路子。
　　增强体验 升级品牌
　　20世纪90年代初，俞邦村人多地少，村民生活贫困。时任俞邦村党支部书记俞广清带头到福州开办了沙县小吃店。“沙县小吃有扁肉、拌面等，由于好吃不贵，受到市场欢迎，我赚了不少钱。”俞广清回忆说，“回村后，我立刻鼓励更多村民外出开店，成为沙县小吃走向全国的起点。”
　　习近平总书记在福建工作期间，对沙县小吃这一富民产业的发展十分关心，曾在2000年考察时指出，“要找准今后经济发展的支撑点，特别是加强以沙县小吃业为支柱的第三产业，使之成为新的经济增长点。”
　　“这些年，俞邦村牢记总书记嘱托，明确自身发展方向，一任接着一任干，在持续提升‘沙县小吃第一村’核心品牌下功夫，不断培育壮大‘小吃大产业’。”俞邦村党支部书记张昌松说。
　　百人竞技演绎小吃制作过程、现场体验甜烧麦等制作技艺、参加长街宴品尝沙县小吃……2021年12月5日，中国绿都·最氧三明四季行“沙县小吃寻味记”主题活动在俞邦村火热进行，吸引了近千名游客打卡体验，超5000万网友在线参与。
　　张昌松介绍，去年以来，俞邦村大力实施小吃原材料种植示范基地建设项目，设