又到了三伏节气，到老字号吃顿烙饼摊鸡蛋是不少京城百姓的佳选。8月16日是三伏首日，京城老字号忙着备下各式烙饼套餐，峨嵋酒家将备下烙饼摊鸡蛋、薄饼卷樟茶烤鸭等饼类套餐1000多份；西四惠丰饺子楼备下烙饼摊鸡蛋、烙饼卷带鱼、烙饼卷肘子、烙饼卷合菜盖帽等多种“饼套餐”组合，预计销量将有六七百份，超过往年。[align=le