https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170208386965249288.jpg 美食,在唇齿间留香的同时,回忆却充满极强的地域特征。海南儋州,千年儋耳,苏东坡谪居之地,厚重的文化底蕴影响了当地饮食之道。近日,儋州市评选出了当地十大名菜、小吃,新华网随同拍摄了这些佳肴的制作过程。
https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/W020170208386965629359.jpg沙虫又称“海肠子”,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状若芦芽。光村沙虫营养丰富,体内含有大量蛋白质,有补肾壮阳之功效。本菜采用香炸与白灼烹饪的作法。[