青岛位于物产丰富的黄海之滨，烹饪饮食原料主要以海产为主。每席必有海鲜，如若没有海参就不算大席。在青岛吃海鲜最好的季节是春夏秋三季，因为这个时候的海鲜肉嫩肥美，滑嫩爽口。海鲜加上啤酒，是最正宗的青岛小吃范儿。　　海草凉粉464
　　青岛特色凉粉，以青岛独有的一种石花菜，配以海菜、鹿角菜熬制成，晶莹剔透，配以蒜泥、香菜末、香油等，是清凉消暑的必备良品。[/size