每天早上，路上的人为各自的生活而匆忙奔波，却又不约而同地，需要一碗味浓入心的面安抚空空如也的胃。今天，文文幺妹儿们来到春秋祠旁的老字号搭搭面馆，用一碗极具地方特色的传统面食，来品味蕴藏在一日三餐中的叙永风土人情。 这家开在巷子里的面馆，招牌已被自然生长的枝丫遮挡了一半，如果不是熟客，或者恰巧看到，就很有可能就和它擦肩而过。叙永的搭搭面，据考始于清朝年间，已经传承了百年。有点异于旁“面”的名字，但了解它的制作过程，便会恍然大悟。快来跟我们一探究竟。 “一两原味”“二两牛肉”的顾客一来，师傅便将案板上已和好的面切出适当的大小，一次又一次地在案板上搭，搭一次拉长一次，从粗到细，不断发出嗒嗒嗒的声响。搭搭面的名称便由此而来。尽管粗细不均，没有机器面条那么纤细笔直，但却透出一股朴实简单，不拘小节，像极了叙永人的性格。 虽然现在的搭搭面口味很多，但是最传统、最经典的是一碗清汤的原味搭搭面。 https://xuyong.gov.cn/Upload/main/ContentManage/Article/image/2b156a98e55c4240a74e5b80e694c6c4.png每天早